Hướng dẫn cách làm bò trộn bắp cải tím giòn ngon, thanh mát ngay tại nhà một cách đơn giản

23/04/2025

Nội dung bài viết

Món bò trộn bắp cải tím là một sự kết hợp hoàn hảo đầy hấp dẫn, rất đáng thử để mang đến những bữa ăn tuyệt vời cho gia đình bạn. Cùng Tripi khám phá ngay công thức này nhé!

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn mới lạ cho dịp cuối tuần, bò trộn bắp cải tím chính là lựa chọn tuyệt vời. Hãy cùng Tripi tìm hiểu cách chế biến món ăn này giòn ngọt, thanh mát ngay tại nhà!

Thời gian chuẩn bị:
10 phútThời gian chế biến:
20 phútĐối tượng phục vụ:
3 - 4 người

Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bò trộn bắp cải tím

150g thịt bò
150g bắp cải tím
4 muỗng canh tỏi phi
Ớt sừng, chanh, húng lủi
Gia vị: Dầu hào, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, đường, tiêu, muối.

Mẹo chọn mua thịt bò tươi ngon:
- Chọn thịt bò có màu đỏ tươi, thớ thịt mềm, có độ đàn hồi tốt.
- Tránh mua thịt có mùi hôi, màu sắc sẫm, hay có vết trắng trên thớ thịt và mỡ vàng đậm.
Mẹo chọn bắp cải tím ngon:
- Chọn bắp cải có màu tím đậm, mùi thơm tự nhiên, cầm chắc tay, kích thước vừa phải và dạng tròn đều.
- Tránh mua bắp cải bị dập, kích thước quá lớn hoặc quá nhỏ, vì sẽ kém chất lượng và ít ngon.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bò trộn bắp cải tím

Hướng dẫn cách chế biến món bò trộn bắp cải tím

Bước 1 Chuẩn bị các nguyên liệu

Bạn thái mỏng 150g bắp cải tím, nhặt lá húng lủi rồi rửa sạch và để ráo nước. Tiếp theo, rửa sạch 1 quả ớt sừng và cắt thành sợi nhỏ.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn

Bước 2 Ướp và xào thịt bò

Đầu tiên, bạn cho 150g thịt bò thái lát, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào vào tô, trộn đều và để ướp trong khoảng 10 phút trước khi xào thịt bò.

Ướp và xào thịt bò cho món ăn thêm phần thơm ngon

Bước 3 Pha chế nước mắm

Cho vào tô 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, nước cốt từ 1/2 quả chanh, rồi khuấy đều cho đến khi gia vị hòa quyện.

Cách pha chế nước mắm ngon

Bước 4 Trộn gỏi bò bắp cải tím

Cho bắp cải đã ráo nước vào tô, thêm thịt bò xào, lá húng lủi, ớt sừng cắt sợi và nước mắm đã pha ở bước 3 vào. Trộn đều rồi thêm 1/2 muỗng cà phê tiêu, 4 muỗng cà phê tỏi phi, tiếp tục trộn cho thật đều. Cuối cùng, bày ra dĩa và thưởng thức.

Quá trình trộn thịt bò với rau bắp cải tím để hoàn thành món ăn

Kết quả món ăn

Bò trộn bắp cải tím là sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu tươi ngon. Bạn sẽ cảm nhận được sự ngọt giòn của bắp cải tím, cùng với hương vị đậm đà của thịt bò.

Món bò trộn bắp cải tím vô cùng thơm ngon và hấp dẫn

Bài viết trên đã hướng dẫn chi tiết cách làm bò trộn bắp cải tím giòn ngọt, thanh mát tại nhà. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn thành công trong việc chế biến món ăn này.

Giới thiệu giấm tại Tripi

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi