Hướng dẫn cách làm cá trứng tẩm cốm chiên giòn thơm ngon, dễ làm, sẽ khiến mọi người phải mê mẩn.

05/05/2025

Nội dung bài viết

Cá trứng tẩm cốm chiên giòn không chỉ dễ làm mà còn rất hợp lý để bạn chiêu đãi cả gia đình. Hãy cùng khám phá công thức làm món ăn này ngay để bữa cơm thêm phần đặc sắc!

Thời gian chuẩn bị
20 phútThời gian chế biến
25 phútDành cho
3 người

Nếu bạn chưa biết nên chế biến món gì mới lạ, hấp dẫn cho gia đình thì đừng bỏ qua công thức này. Chỉ cần một ít nguyên liệu cơ bản, bạn sẽ có ngay một đĩa cá trứng tẩm cốm chiên giòn tuyệt vời.

Nguyên liệu cần có để làm cá trứng tẩm cốm chiên giòn

200g tôm tươi
200g cốm dẹp tươi
150g bột chiên giòn
2 quả trứng gà
Chanh tươi
Gia vị: muối, dầu ăn, tương ớt, sốt mayonnaise

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cá trứng tẩm cốm chiên giòn

Hướng dẫn làm cá trứng tẩm cốm chiên giòn tuyệt hảo

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị một tô nước lớn, cho đá, nước cốt chanh và một chút muối vào. Sau đó, cho cá trứng vào ngâm, rửa sạch với nước và để ráo.

Chuẩn bị nguyên liệu

Bước 2 Tẩm bột cá

Đập hai quả trứng gà vào một tô, đánh đều. Tiếp theo, cho bột chiên giòn và cốm dẹp vào hai dĩa riêng biệt. Lăn cá qua bột chiên giòn, rồi nhúng vào tô trứng gà.

Cuối cùng, lăn cá qua cốm dẹp. Lặp lại quá trình này cho đến khi hết phần cá đã chuẩn bị xong.

Lăn bột cá

Bước 3 Chiên cá

Cho một lượng dầu đủ để ngập cá vào chảo, đặt chảo lên bếp. Khi dầu đã sôi, cho cá đã tẩm cốm vào chiên. Đợi đến khi cốm giòn nở và cá vàng đều hai mặt thì vớt ra.

Chiên cá

Bước 4 Thành phẩm

Món cá trứng tẩm cốm chiên giòn đã hoàn tất, sẵn sàng để thưởng thức. Đây là món ăn lý tưởng cho bữa ăn vặt hoặc để làm phong phú thêm thực đơn gia đình. Còn chờ gì nữa, hãy vào bếp và thực hiện ngay thôi!

Món cá trứng tẩm cốm chiên giòn thành phẩm

Thưởng thức món ăn

Chỉ cần bày món cá trứng tẩm cốm chiên giòn ra đĩa và trang trí đẹp mắt, bạn đã có một món ăn hoàn hảo để thưởng thức. Ăn kèm với tương ớt và sốt mayonnaise sẽ làm dậy lên hương vị tuyệt vời của món này.

Thưởng thức món cá trứng tẩm cốm chiên giòn

Hy vọng công thức này đã giúp bạn biết cách làm món cá trứng tẩm cốm chiên giòn thơm ngon và hấp dẫn, để có thể chiêu đãi gia đình ngay hôm nay. Vào bếp thôi nào!

Xem video hướng dẫn làm cá trứng tẩm cốm chiên giòn trên Tiktok:

Mua cá trứng tươi ngon để làm món cá trứng tẩm cốm chiên giòn:

Chia sẻ kinh nghiệm với Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi