Hướng dẫn cách làm cơm nguội cuộn xúc xích đơn giản nhưng đầy hấp dẫn

27/04/2025

Nội dung bài viết

Hôm nay, Tripi sẽ chỉ bạn cách chế biến món cơm nguội cuộn xúc xích cực kỳ dễ làm và ngon miệng. Cùng theo dõi để học cách thực hiện món ăn này nhé!

Thời gian chuẩn bị
5 phútThời gian chế biến
10 phútĐối tượng phục vụ
2 - 3 người

Cơm nguội cuộn xúc xích là món ăn vừa đơn giản lại vừa thơm ngon, dễ ăn, rất được lòng nhiều người. Vì thế, hôm nay Tripi sẽ giới thiệu bạn cách làm món ăn này.

Các nguyên liệu cần có để làm món cơm nguội cuộn xúc xích

2 cây xúc xích (nên thử loại xúc xích Winner)
1 nhánh hành lá
¼ củ hành tây
3 muỗng canh cơm nguội
5 quả trứng gà
Gia vị: Muối, dầu ăn

Mẹo vặt
- Để chọn trứng gà tươi ngon, bạn nên chọn trứng có màu sắc đậm, vỏ hơi nhám, không có vết nứt hay đốm đen, và khi lắc trứng không phát ra tiếng động.
- Tránh mua trứng có đốm đen, màu nhạt hoặc vỏ trơn, vì đó có thể là trứng đã cũ hoặc hư hỏng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cơm nguội cuộn xúc xích bao gồm 2 cây xúc xích

Hướng dẫn chi tiết cách chế biến món cơm nguội cuộn xúc xích

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn này

Hành lá rửa sạch và thái nhỏ để sẵn sàng.

Hành tây lột vỏ và cũng cắt thành từng lát nhỏ để sử dụng.

Đập 3 quả trứng vào một tô, cho thêm ¼ muỗng canh muối và đánh đều hỗn hợp.

Trước tiên, bạn trụng xúc xích qua nước sôi để loại bỏ bụi bẩn, sau đó vớt ra. Tiếp theo, cho 10ml dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi thả xúc xích vào chiên, đảo đều tay để tránh bị cháy. Chiên cho đến khi xúc xích có màu vàng nâu rồi gắp ra đĩa.

Bước 2 Cuộn xúc xích

Cuộn xúc xích lại sao cho chặt và đều

Trộn đều 3 muỗng canh cơm nguội, hành lá, hành tây, 2 quả trứng gà, ¼ muỗng canh muối trong một tô lớn.

Sau đó, cho 10ml dầu ăn vào chảo và đun nóng. Khi dầu sôi, cho 3 muỗng canh hỗn hợp trên vào chảo và dàn đều khắp bề mặt.

Tiến hành đặt xúc xích vào chảo rồi dùng muỗng và vá cuộn nhẹ nhàng. Lăn qua lăn lại trên chảo để nguyên liệu chín đều mọi mặt.

Cuối cùng, thêm 5ml dầu vào chảo, đổ trứng đã đánh đều lên trên và tạo thành lớp mỏng. Sau đó, nhanh tay lăn cuộn xúc xích vào lớp trứng. Lặp lại bước này thêm một lần nữa.

Lặp lại quá trình cho đến khi nguyên liệu được sử dụng hết.

Món ăn hoàn thành

Món cơm nguội cuộn xúc xích khi hoàn thiện

Cơm cuộn xúc xích có vẻ ngoài vô cùng hấp dẫn, với sự kết hợp màu sắc hài hòa. Khi thưởng thức, lớp trứng mềm mịn hòa quyện với cơm dẻo và xúc xích thơm ngon tạo nên một hương vị khó cưỡng.

Món ăn này có thể dùng làm bữa sáng hoặc bữa phụ, đều rất thích hợp và bổ dưỡng, chắc chắn sẽ làm hài lòng vị giác của bạn!

Mua tương ớt tại Tripi

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi