Hướng dẫn cách làm kem bánh gato từ sữa tươi đơn giản, đẹp mắt tại nhà.

30/04/2025

Nội dung bài viết

Trong bài viết hôm nay, hãy cùng Tripi khám phá cách làm kem bánh gato từ sữa tươi, vừa đơn giản lại đầy hấp dẫn ngay tại gian bếp của bạn.

Thời gian chuẩn bị
20 phútThời gian chế biến
60 phútCho
2 - 3 người ăn

Bánh gato thơm ngon là món ăn yêu thích của nhiều người. Với chỉ một chút sữa tươi, bạn có thể tự tay làm kem bánh gato đơn giản ngay tại nhà. Cùng khám phá cách làm này nhé!

Nguyên liệu cần có để làm kem bánh gato từ sữa tươi

500ml sữa tươi không đường
2 lá gelatin
3 ống vani
Đường

Danh sách nguyên liệu chuẩn bị

Hướng dẫn làm kem bánh gato với sữa tươi thơm ngon.

Bước 1 Ngâm gelatin

Trước tiên, bạn cần ngâm lá gelatin vào bát nước lạnh từ 5 - 10 phút để gelatin mềm và hòa tan hoàn toàn. Gelatin sẽ giúp định hình món kem và giữ cho nó không bị mất kết cấu trong suốt quá trình làm món ăn.

Ngâm gelatin

Bước 2 Đun sữa

Tiếp theo, bạn đổ 500ml sữa tươi vào nồi và đun sữa trên lửa vừa từ 5 - 10 phút cho đến khi sữa nóng lên. Khi sữa đã ấm, bạn thêm 2 thìa cà phê đường và khuấy đều cho đường tan hoàn toàn vào sữa.

Đun sữa

Khi sữa đã sôi, bạn tắt bếp và chuyển sữa sang một tô khác, để sữa nguội tự nhiên trước khi tiếp tục các bước sau.

Bước 3 Trộn sữa

Chuẩn bị một thau nước đá lạnh, sau đó đặt tô sữa vào trong thau nước đá. Tiếp theo, cho gelatin đã ngâm vào bát sữa và khuấy đều để gelatin hòa tan hoàn toàn.

Trộn sữa

Sau đó, bạn thêm 5 muỗng cà phê đường và 3 ống vani vào bát sữa, khuấy đều. Đặt hỗn hợp vào tủ lạnh từ 3 - 5 phút, sau đó lấy ra và tiếp tục khuấy. Lặp lại quá trình này từ 2 - 3 lần cho đến khi hỗn hợp đặc lại như mong muốn.

Bước 4 Đánh bông hỗn hợp

Khi hỗn hợp đã đặc sệt, bọc kín hỗn hợp bằng màng bọc thực phẩm và đặt trong ngăn mát tủ lạnh từ 20-30 phút để hỗn hợp đông nhẹ.

Đánh bông hỗn hợp kem

Sau 30 phút, bạn lấy hỗn hợp ra và dùng máy đánh trứng đánh bông trong khoảng 5 - 7 phút cho đến khi kem đạt độ bông mịn hoàn hảo.

Bước 5 Thành phẩm

Thành phẩm

Món kem bánh gato trở nên thơm ngon, béo ngậy. Chỉ cần phết lớp kem này lên chiếc bánh gato đã chuẩn bị, bạn sẽ có một chiếc bánh hoàn hảo vừa thơm vừa đẹp mắt.

Thưởng thức

Kem làm từ sữa tươi mịn màng, thơm ngon và béo ngậy. Bạn có thể sử dụng để trang trí bánh kem hoặc biến tấu thành những đồ uống thơm ngon, hấp dẫn nhé!

Kem bánh gato sữa tươi

Làm kem bánh gato thật sự không khó như bạn tưởng phải không? Hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ khám phá thêm những công thức nấu ăn độc đáo và thú vị, giúp bạn tạo ra nhiều món ăn hấp dẫn cho gia đình yêu thương của mình.

Hãy chọn sữa tươi không đường từ Tripi để làm kem bánh gato thơm ngon nhé:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi