Hướng dẫn cách làm nước gạo rang thơm ngon, đầy dưỡng chất, một thức uống hoàn hảo cho mọi gia đình.

Nước gạo rang, một món thức uống truyền thống từ Hàn Quốc, đã nhanh chóng chiếm được cảm tình của nhiều gia đình. Không chỉ nổi bật ở xứ sở kim chi, mà khi du nhập vào Việt Nam, nó đã trở thành một lựa chọn phổ biến nhờ hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng tuyệt vời.

Hãy cùng Tripi khám phá và thực hiện ngay cách làm nước gạo rang thơm ngon qua bài viết dưới đây nhé!

Cho gạo nếp và gạo tẻ vào rổ, vo sạch với nước và để ráo. Lưu ý, bạn không nên vo gạo quá lâu để tránh làm mất đi chất dinh dưỡng tự nhiên của gạo.

Cho gạo vào chảo trên lửa vừa và tiến hành rang. Trong quá trình rang, bạn cần đảo đều tay để gạo không bị cháy hay dính vào đáy chảo. Rang đến khi gạo khô, phát ra mùi thơm và chuyển màu vàng đều, sau đó tắt bếp và cho gạo ra nồi để chuẩn bị bước tiếp theo.

Đun sôi một nồi nước và đổ vào nồi gạo rang đã chuẩn bị. Sau đó, cho sữa tươi vào và khuấy đều. Hãy ngâm hỗn hợp này trong 15 phút để gạo thấm đều hương vị.

Sau khi ngâm, tiếp tục bắc nồi lên bếp và đun sôi. Khi nước sữa sôi, bạn giảm lửa nhỏ và nấu thêm khoảng 3 phút nữa. Thêm đường và sữa đặc vào, khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện. Bạn có thể điều chỉnh độ ngọt theo sở thích của mình.

Khi đường và sữa đã hoàn toàn tan, tắt bếp và dùng ray lọc lấy phần nước. Đổ nước ra ly và phần cơm còn lại bạn có thể thưởng thức, rất ngọt và ngon. Thưởng thức ngay khi còn nóng hoặc cho thêm đá để cảm nhận sự tuyệt vời và bổ dưỡng của món nước này.

Món nước gạo rang đã sẵn sàng! Với một số nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể tự làm một thức uống thơm ngon và bổ dưỡng. Mùi thơm của gạo kết hợp cùng sữa tươi, vị ngọt thanh từ đường phèn tạo nên một hương vị thanh mát và ngọt dịu rất đặc trưng.

Nước gạo rang nên được uống ngay khi chế biến xong, nếu bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, hãy dùng trong vòng 3 ngày.