Hướng dẫn cách làm sữa chua đậu nành thơm ngon, bổ dưỡng chỉ với ba nguyên liệu dễ tìm, giúp bạn chăm sóc sức khỏe mỗi ngày.
30/04/2025
Nội dung bài viết
Cùng khám phá cách chế biến sữa chua đậu nành tại nhà, chỉ cần ba nguyên liệu đơn giản là bạn có thể tạo ra món ăn tuyệt vời cho gia đình. Hãy bắt tay vào bếp với Tripi ngay nào!
Thời gian chuẩn bị10 phútThời gian chế biến
30 phútĐủ cho
4 người ăn
Sữa chua đậu nành là món ăn nhẹ bổ dưỡng, dễ làm và cực kỳ tốt cho sức khỏe. Chỉ với ba nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có thể thực hiện món ăn này ngay tại nhà. Cùng Tripi khám phá công thức đơn giản này nhé!
Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm sữa chua đậu nành
- 100g đường
- 1 lít sữa đậu nành không đường
- 100ml sữa chua
Các bước làm sữa chua đậu nành thơm ngon tại nhà
Bước 1 Tiệt trùng hũ đựng sữa chua
Để tiệt trùng hũ đựng sữa chua, bạn đặt hũ vào thau nước sôi và ngâm trong khoảng 10 phút. Sau đó, vớt hũ ra và để ráo nước hoàn toàn.
Tiệt trùng hũ đựng sữa chua trước khi bắt đầu làm là bước quan trọng để đảm bảo vệ sinh. Bước 2 Đun sữa đậu nành với đường
Chuẩn bị một chiếc nồi, cho vào 500ml sữa đậu nành và 100g đường, sau đó bật lửa nhỏ và khuấy đều để đường tan hết vào sữa.
Sau khoảng 25 phút đun sôi, khi thấy lượng sữa giảm còn một nửa, tắt bếp và để sữa nguội trong vòng 10 phút.
Đun sữa đậu nành và đường là bước quan trọng để tạo ra hỗn hợp sữa ngon và mịn màng.Bước 3 Chuẩn bị hỗn hợp sữa chua
Khi sữa đã nguội, bạn cho 500ml sữa đậu nành còn lại vào nồi và khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
Tiếp theo, bạn thêm 100ml sữa chua vào hỗn hợp và nhẹ nhàng khuấy đều cho tất cả nguyên liệu hòa quyện hoàn hảo.
Chuẩn bị hỗn hợp sữa chua là một bước quan trọng giúp sữa chua đạt độ mịn màng và hương vị tuyệt vời.Bước 4 Cho hỗn hợp vào hũ đựng
Sau khi hỗn hợp đã hoàn thành, bạn có thể múc một lượng vừa đủ vào từng hũ đựng sữa chua, rồi đậy nắp thật chặt để chuẩn bị cho quá trình ủ.
Cho hỗn hợp sữa chua vào hũ đựng là bước cuối cùng trước khi bạn bắt đầu ủ chúng thành món sữa chua thơm ngon. Bước 5 Quá trình ủ sữa chua
Tiếp theo, bạn chuẩn bị một nồi lớn, cho 400ml nước nóng và 500ml nước lạnh vào, hòa đều. Sau đó, đặt các hũ sữa chua vào trong nồi, phủ khăn lên và đậy nắp kín để giữ nhiệt độ ổn định.
Để sữa chua lên men, bạn đặt nồi vào nơi có nhiệt độ khoảng 40-44 độ C trong 6-8 giờ, sữa chua sẽ đạt được độ chua và độ đặc mong muốn.
Lưu ý:
Việc duy trì nhiệt độ ổn định trong quá trình ủ rất quan trọng. Bạn có thể sử dụng nhiệt kế để kiểm tra nhiệt độ của nước trước khi bắt đầu quá trình ủ.
Việc duy trì nhiệt độ ổn định trong quá trình ủ rất quan trọng. Bạn có thể sử dụng nhiệt kế để kiểm tra nhiệt độ của nước trước khi bắt đầu quá trình ủ.
Quá trình ủ sữa chua đậu nành là bước quyết định giúp món sữa chua đạt chuẩn.Sữa chua đậu nành thành phẩm
Sau 6-8 giờ ủ, bạn có thể lấy sữa chua ra khỏi nồi. Hãy thử mở nắp và lật ngược hũ sữa chua, nếu sữa chua không chảy ra, có nghĩa là món sữa chua đậu nành của bạn đã hoàn hảo rồi đấy!
Sữa chua đậu nành mịn màng, ngọt ngào với hương vị béo ngậy, thơm phức và chút chua nhẹ. Bạn có thể thưởng thức cùng với siro ngọt ngào hoặc những loại trái cây yêu thích. Món ăn này không chỉ mang lại lợi ích cho sức khỏe mà còn giúp duy trì vóc dáng, làm đẹp da và hỗ trợ hệ tiêu hóa.
Món sữa chua đậu nành thành phẩm đã sẵn sàng để thưởng thức.Trên đây là công thức sữa chua đậu nành thơm ngon và bổ dưỡng. Chỉ với ba nguyên liệu đơn giản, bạn có thể tự tay chuẩn bị món ăn vặt hấp dẫn cho cả gia đình. Tripi chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức món ăn này cùng người thân yêu!
Khám phá các loại sữa chua tại Tripi:
Tripi - nơi cung cấp sữa chua chất lượng và tuyệt vời cho bạn.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Logo bia Sài Gòn (AI, PSD) - Biểu tượng đẳng cấp của thương hiệu
Mẫu card visit PSD ấn tượng và tinh tế
Giá tiêu ngày 8/11/2021 ổn định trong khoảng từ 85.000 đến 87.000 đồng mỗi kilogram.
Bí quyết Kết bạn tại Trường Mới
Mẫu bảng chấm công làm thêm giờ mới nhất năm 2025 - Công cụ hỗ trợ quản lý hiệu quả
