Hướng dẫn cách làm tôm càng xanh nướng phô mai thơm ngon, béo ngậy, hấp dẫn ngay từ lần thử đầu tiên.

29/05/2025

Nội dung bài viết

Bạn đã từng thử món tôm càng xanh nướng phô mai béo ngậy chưa? Nếu chưa, hãy cùng Tripi khám phá ngay công thức đặc biệt này để làm mới thực đơn gia đình bạn!

Thời gian chuẩn bị
15 phútThời gian chế biến
30 phútDành cho
2 - 3 người ăn

Tôm càng xanh nướng phô mai không chỉ là một món ăn ngon mà còn rất bổ dưỡng, chắc chắn sẽ làm hài lòng những bà nội trợ yêu thích sự sáng tạo trong bếp. Hãy cùng Tripi thực hiện ngay món ăn này để thưởng thức những hương vị tuyệt vời.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món tôm càng xanh nướng phô mai

500g tôm càng xanh
150g phô mai Parmesan
150g bơ lạt
Tỏi, hành tím
Gia vị: Sốt mayonnaise, muối, tiêu xay

Mẹo chọn nguyên liệu
- Để chọn tôm càng xanh tươi ngon, hãy tìm những con có màu nâu xám pha vệt sọc ngang xanh đậm. Lớp vỏ tôm bóng loáng là dấu hiệu tôm còn tươi.
- Chọn tôm có càng màu xanh đậm, đầy đủ số càng và chân không bị lỏng lẻo.
- Tránh mua tôm có mùi hôi, nhớt hoặc thiếu chân vì đó là dấu hiệu của tôm đã không còn tươi, thậm chí có thể đã ngâm hóa chất.
- Phô mai Parmesan và bơ lạt bạn có thể dễ dàng tìm thấy tại các siêu thị hoặc cửa hàng tạp hóa lớn. Lưu ý kiểm tra hạn sử dụng để chọn sản phẩm chất lượng nhất.

Danh sách nguyên liệu chuẩn bị cho món tôm càng xanh nướng phô mai

Hướng dẫn cách chế biến tôm càng xanh nướng phô mai đơn giản, thơm ngon mà vẫn giữ được sự tươi mới của tôm.

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua tôm càng xanh, làm sạch tôm bằng cách cắt bỏ râu, rửa lại với nước sạch rồi cắt đôi tôm, loại bỏ chỉ lưng tôm và để tôm ráo nước.

Tiến hành ướp gia vị vào phần lưng tôm vừa cắt, mỗi con dùng 1 muỗng cà phê tiêu xay và muối. Lặp lại cho đến khi hết tôm. Xoa đều gia vị để thấm vào tôm và để tôm nghỉ trong vòng 10 phút.

Bóc vỏ hành tím và tỏi, sau đó băm nhỏ. Phô mai thì có thể bào mịn hoặc cắt thành sợi tùy ý để thuận tiện cho việc chế biến sau này.

Chuẩn bị nguyên liệu

Bước 2 Chuẩn bị sốt bơ

Đun nóng 150g bơ lạt trong chảo, đợi bơ tan chảy hoàn toàn rồi thêm 1 muỗng canh hành tỏi băm vào, phi thơm cho đến khi dậy mùi.

Tiếp theo, cho 2 muỗng canh mayonnaise vào, đảo đều trong khoảng 2-3 phút, sau đó tắt bếp để sốt bơ hoàn tất.

Dùng cọ phết lớp sốt bơ lên lưng tôm, sau đó rắc phô mai lên trên. Tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết lượng tôm đã chuẩn bị.

Chuẩn bị sốt bơ

Bước 3 Nướng tôm phô mai

Bật nồi chiên không dầu, làm nóng nồi ở nhiệt độ 150°C trong 5 phút. Cho tôm vào và nướng ở 180°C trong 10 phút để món tôm nướng phô mai hoàn thành.

Món tôm nướng phô mai thơm ngon đậm đà

Bước 4 Thành phẩm

Tôm càng xanh nướng phô mai thơm ngon, béo ngậy, nóng hổi đã hoàn thành sau vài bước đơn giản. Khi thưởng thức, bạn có thể kết hợp với tương ớt để gia tăng hương vị, khiến món ăn thêm phần hấp dẫn.

Tôm càng xanh nướng phô mai, món ăn đầy lôi cuốn với hương vị khó cưỡng

Thưởng thức món ăn

Món tôm càng xanh nướng phô mai với lớp vỏ ngoài vàng giòn, phần thịt tôm mềm ngọt, hòa quyện cùng vị béo béo, thơm nức mũi của phô mai. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp tuyệt vời giữa tôm và phô mai, một món ăn chắc chắn khiến cả gia đình bạn mê mẩn.

Tôm càng xanh nướng phô mai béo ngậy, thơm lừng

Trước đây, Tripi đã chia sẻ công thức tôm càng xanh nướng phô mai đậm đà, hấp dẫn. Hy vọng bài viết đã mang lại cho bạn những thông tin bổ ích và thú vị.

Khám phá và mua tôm tươi ngon tại Tripi để tạo nên những món ăn tuyệt vời:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi