Hướng dẫn cách làm tôm chiên bột giòn rụm, thơm ngon, hấp dẫn, mang đến hương vị đậm đà khó quên.

28/04/2025

Nội dung bài viết

Tôm chiên bột là món ăn đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng, lý tưởng để chiêu đãi gia đình. Hãy cùng tham khảo cách làm món tôm chiên bột giòn rụm, thơm ngon bền lâu ngay trong bài viết này.

Thời gian chế biến: 15 phútThời gian chuẩn bị: 15 phútDành cho: 3-4 người

Tôm chiên bột có lớp vỏ vàng ươm, giòn rụm kết hợp với thịt tôm ngọt tự nhiên, tạo nên một món ăn thơm ngon khó cưỡng. Đặc biệt, chấm cùng chút tương ớt cay nhẹ, món ăn sẽ khiến cả nhà không ngừng khen ngợi. Chỉ mất khoảng 20 phút là bạn đã có ngay món tôm chiên tuyệt vời này.

Nguyên liệu cần có để làm tôm chiên bột

300g tôm sú
1 gói bột chiên Tempura Dali Food
1 quả trứng gà
150ml nước khoáng có ga
Gia vị: dầu ăn, muối, bột ngọt

Mẹo hay: Khi chọn tôm, bạn nên tìm những con tôm còn sống, vỏ và thân tôm chắc khỏe, thân trong suốt và chân tôm gắn chặt với thân để đảm bảo tôm tươi ngon.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món tôm chiên bột

Hướng dẫn cách chế biến tôm chiên bột giòn rụm và thơm ngon

Bước 1 Sơ chế tôm

Sau khi mua tôm về, bạn hãy rửa tôm thật sạch với nước muối để khử mùi tanh và giúp tôm trở nên giòn ngon hơn. Tiếp theo, lột vỏ tôm, bỏ chỉ lưng và khía nhẹ những đường nhỏ ở chân tôm. Dùng tay bóp nhẹ thân tôm để làm đứt gân, giúp tôm thêm dai ngon.

Để món tôm thêm đẹp mắt, bạn có thể giữ lại phần đuôi tôm. Hãy ướp 300g tôm với 1 muỗng cafe hạt nêm và 1/2 muỗng cafe bột ngọt để tôm thấm gia vị và giữ được độ giòn dai hấp dẫn.

Sơ chế tôm xong, bạn đã sẵn sàng cho các bước tiếp theo.

Bước 2 Pha bột

Cho vào tô 200g bột tempura, 1 quả trứng đã đánh tan và 100ml nước soda lạnh, sau đó khuấy đều nhưng không quá kỹ để bột còn hơi lợn cợn, giúp tôm chiên giòn hơn.

Pha hỗn hợp bột

Bước 3 Chiên tôm

Đặt chảo lên bếp, đổ một lượng dầu đủ để chiên ngập tôm. Lăn từng con tôm qua bột khô để phủ một lớp mỏng, sau đó nhúng vào hỗn hợp bột vừa pha.

Cho tôm vào chiên lần lượt cho đến khi vàng đều, sau đó vớt ra và tiếp tục làm đến khi hết tôm.

Mẹo hay: Khi chiên tôm, bạn có thể rắc hỗn hợp bột pha lên tôm sao cho lớp bột dính đều, điều này giúp tôm giòn rụm và bắt mắt hơn.

Chiên tôm cho đến khi đạt độ giòn vàng hấp dẫn

Bước 4 Thành phẩm

Với công thức đơn giản này, bạn đã hoàn thành món tôm chiên bột giòn rụm, thơm ngon. Món ăn trông thật hấp dẫn, khiến ai cũng muốn thưởng thức ngay. Còn chờ gì nữa, hãy vào bếp và trổ tài chiêu đãi gia đình nhé!

Thành phẩm tuyệt vời

Thưởng thức món ăn

Xếp tôm ra đĩa, kèm theo chút tương ớt, giờ bạn đã sẵn sàng thưởng thức món tôm chiên giòn rụm này rồi. Món này sẽ ngon hơn khi ăn nóng, và bạn có thể kết hợp cùng rau xà lách hay cà chua để tăng thêm hương vị.

Cách thưởng thức tôm chiên tuyệt vời

Hy vọng với chia sẻ này từ Tripi, bạn sẽ dễ dàng làm được món tôm chiên giòn rụm để chiêu đãi gia đình. Chúc bạn thực hiện thành công và đừng quên theo dõi Tripi để nhận thêm nhiều thông tin hữu ích nhé!

Xem video Tiktok hướng dẫn làm món tôm chiên bột:

Mua ngay bột chiên Tempura Dali Food tại Tripi để thực hiện món tôm chiên bột hoàn hảo: