Hướng dẫn cách làm trà sữa bánh flan trà xanh ngọt ngào và béo ngậy, dễ làm ngay tại nhà.

30/04/2025

Nội dung bài viết

Trà sữa bánh flan là món ăn hấp dẫn được nhiều tín đồ trà sữa yêu thích. Giờ đây, bạn có thể thưởng thức hương vị tuyệt vời này ngay trong không gian ấm cúng của gia đình mà không cần phải ra ngoài quán.

Trà sữa bánh flan trà xanh là sự kết hợp tuyệt vời giữa trà sữa ngọt ngào, béo ngậy và bánh flan trà xanh thơm mát. Hương trà thanh nhẹ hòa quyện với vị ngọt ngào của bánh flan sẽ làm dịu cơn thèm trà sữa của bạn một cách hoàn hảo. Cùng vào bếp thử ngay nhé!

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

Bánh flan trà xanh

1 quả trứng gà
5g bột trà xanh
10g gelatin
10g bột bắp
70g đường
100ml kem sữa tươi
200ml sữa tươi không đường
Hoặc có thể dùng bột làm bánh flan có sẵn

Trà sữa

3 gói trà đen túi lọc
60ml sữa đặc có đường
Bột sữa hoặc bột béo (có thể không dùng nếu thích)

Với các nguyên liệu này, bạn sẽ pha chế được 2 ly trà sữa bánh flan trà xanh thơm ngon, đủ để đãi bạn bè hoặc thưởng thức cùng gia đình.

Các bước thực hiện

Bước 1 Chuẩn bị bánh flan

Ngâm gelatin vào nước đá khoảng 15 phút để gelatin mềm. Trong lúc đó, trộn bột trà xanh, bột bắp với 70g đường, rồi tách lòng đỏ trứng và cho vào hỗn hợp bột vừa trộn.

Thêm sữa tươi và kem tươi vào hỗn hợp, dùng tay đánh đều cho đến khi đường tan hết và các nguyên liệu hòa quyện hoàn hảo. Sau đó, lọc qua rây và đun hỗn hợp này trên lửa vừa, nhớ khuấy đều để tránh cháy.

Khi hỗn hợp đã bắt đầu ấm, cho gelatin đã ngâm mềm vào và tiếp tục khuấy đều. Khi hỗn hợp bắt đầu sôi, tắt bếp ngay. Chia hỗn hợp vào các hũ đựng bánh flan rồi để trong tủ lạnh khoảng 2 tiếng để bánh flan đông lại.

Một cách đơn giản hơn là bạn có thể sử dụng bột bánh flan trà xanh pha sẵn. Chỉ cần làm theo hướng dẫn chi tiết và bạn sẽ có ngay phần bánh flan thơm ngon, dễ làm.

Bước 2 Pha trà sữa

Ngâm 3 gói trà đen trong 500ml nước sôi khoảng 7 phút để chiết xuất hết hương vị trà đặc trưng.

Tỉ lệ hoàn hảo để pha một ly trà sữa ngon là 70ml trà đen : 30ml sữa đặc : 1 muỗng bột sữa. Bạn có thể điều chỉnh tỉ lệ này tùy vào sở thích của mình, nếu muốn trà đậm hơn hoặc ngọt hơn. Sau khi pha, khuấy đều hoặc cho vào bình lắc để trà sữa thêm béo ngậy.

Bước 3 Hoàn thiện món trà sữa bánh flan trà xanh

Đổ trà sữa vào ly, cho đá và xếp bánh flan lên trên để hoàn thành món trà sữa bánh flan trà xanh. Vậy là bạn đã có một thức uống thơm ngon, mát lạnh.

Với công thức này, bạn có thể thử làm các biến thể khác của trà sữa bánh flan ngay tại nhà. Chỉ cần thay thế bánh flan trà xanh bằng bánh flan sữa tươi hoặc bánh flan phô mai là bạn đã có một món mới lạ, hấp dẫn.

Món trà sữa bánh flan trà xanh đã hoàn thiện

Trà sữa béo ngậy, ngọt vừa phải, kết hợp với bánh flan trà xanh mềm mịn, mượt mà sẽ tạo nên một trải nghiệm tuyệt vời cho bạn. Thức uống này nên được thưởng thức lạnh để cảm nhận trọn vẹn sự tươi mát.

Không chỉ có sữa tươi, bạn còn có thể thử làm bánh flan từ sữa đặc hoặc phô mai để tạo ra những món bánh flan mềm mịn, không hề có mùi tanh. Chúc bạn thành công với món bánh flan của mình!

Chọn nguyên liệu làm bánh flan để món trà sữa thêm phần hấp dẫn tại Tripi

Xem thêm kinh nghiệm hay từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi