Hướng dẫn cách nấu canh bí đỏ đậu phộng thanh mát, bổ dưỡng, giúp cải thiện trí nhớ và sức khỏe não bộ.

25/04/2025

Nội dung bài viết

Cùng Tripi vào bếp và chuẩn bị món canh bí đỏ đậu phộng chay đơn giản nhưng cực kỳ ngon miệng và đầy đủ dưỡng chất. Món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn phải lòng ngay từ lần thử đầu tiên!

Bí đỏ không chỉ là món ăn ngon, giàu dinh dưỡng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp. Món canh bí đỏ đậu phộng chay hôm nay sẽ mang đến cho bạn một lựa chọn mới, bổ sung vào thực đơn ăn chay của bạn.

Món canh này là lựa chọn lý tưởng cho những ngày ăn chay hoặc khi bạn muốn thay đổi khẩu vị, với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của bí đỏ và vị béo bùi của đậu phộng, đem lại một bữa ăn thanh đạm nhưng đầy đủ hương vị.

Thời gian chế biến
20 phútThời gian chuẩn bị
15 phútĐối tượng sử dụng
3 - 4 người

Danh sách nguyên liệu cần có cho món canh bí đỏ chay

Bí đỏ 300g
Đậu phộng 100g
Rau ngổ hoặc ngò om 1 bó nhỏ
Gia vị: Muối, đường, hạt nêm chay

Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị cho món canh bí đỏ chay

Hướng dẫn cách nấu món canh bí đỏ chay thanh mát và bổ dưỡng

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn. Đậu phộng ngâm trong 1-2 giờ, sau đó rửa sạch. Tiếp theo, cho đậu phộng vào cối và giã nhuyễn bằng chày.

Chuẩn bị nguyên liệu trước khi chế biến

Bước 2 Nấu canh và điều chỉnh gia vị

Đun sôi nồi nước, cho đậu phộng và bí đỏ vào, nhớ vớt bọt và vỏ đậu thường xuyên để nước không tràn ra ngoài. Khi đậu phộng mềm và bí đỏ chín, cho rau ngổ vào, sau đó nêm gia vị vừa ăn và tắt bếp, đổ ra tô để thưởng thức.

Nấu canh và điều chỉnh gia vị cho vừa ăn

Bước 3 Hoàn thiện món ăn

Khi bí đỏ đã chín mềm, múc canh ra tô, thêm một ít hành ngò cắt nhỏ để món ăn thêm phần hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức ngay với cơm nóng cho trọn vị!

Múc canh ra tô, thêm hành ngò cắt nhỏ trang trí

Thưởng thức món canh tuyệt vời

Vậy là món canh bí đỏ đậu phộng chay đã hoàn thành. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có một tô canh nóng hổi, vàng óng ánh. Vị ngọt thanh của bí đỏ, béo bùi của đậu phộng, và mùi thơm đặc trưng của rau ngổ hòa quyện với nhau, tạo nên một món canh chay ngon miệng, bổ dưỡng và đầy ấn tượng.

Món canh bí đỏ đậu phộng chay đã hoàn thành

Khám phá clip TikTok hướng dẫn cách làm canh bí đỏ đậu phộng!

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã tạo nên một món canh bí đỏ đậu phộng chay ngon miệng và đầy hấp dẫn. Thật dễ dàng phải không? Hãy vào bếp và thử ngay!