Hướng dẫn cách nấu cháo nấm hạt sen bổ dưỡng, dễ làm cho bữa cơm gia đình thêm phong phú.
21/05/2025
Nội dung bài viết
Cháo nấm hạt sen vừa thơm ngon, vừa giàu dinh dưỡng, dễ chế biến và phù hợp cho cả gia đình. Cùng khám phá cách thực hiện món ăn này để cả nhà đều thưởng thức.
Thời gian chế biến60 phútThời gian chuẩn bị
15 phútSố lượng phục vụ
3 - 4 người
Hạt sen là nguyên liệu tuyệt vời không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Hãy cùng Tripi học cách nấu cháo nấm hạt sen đơn giản mà bổ dưỡng ngay dưới đây.
Danh sách nguyên liệu cho món cháo nấm hạt sen.
- 70g gạo tẻ
- 30g gạo nếp
- 50g nấm hương
- 100g hạt sen
- 50g cà rốt
- 50g bông cải xanh
- 10g hành lá
- Gia vị: Muối, hạt nêm chay, dầu ăn.
Danh sách nguyên liệu cho món cháo nấm hạt sen là gì?Hướng dẫn cách chế biến cháo nấm hạt sen đơn giản nhưng đầy đủ dưỡng chất.
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Chuẩn bị nguyên liệu cho món cháo nấm hạt sen.Gạo tẻ và gạo nếp bạn cần rửa sạch kỹ càng trước khi nấu.
Nấm hương bạn ngâm trong nước 15 phút để nở, sau đó vớt ra để ráo và cắt thành miếng nhỏ. Hạt sen nhớ bỏ phần tim và rửa sạch.
Cà rốt bạn gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ. Bông cải xanh bạn rửa qua nước muối loãng, rồi tiếp tục rửa lại với nước sạch, sau đó cắt nhỏ.
Hành lá bạn rửa sạch, cắt nhỏ và đập dập phần đầu hành trắng.
Bước 2 Nấu cháo trắng thơm ngon
Tiến hành nấu cháo trắng đơn giản và nhanh chóng.Bạn trộn đều gạo nếp và gạo tẻ rồi cho vào nồi. Tiếp theo, đổ vào khoảng 800ml nước, đun trên lửa nhỏ. Khi cháo sôi, bạn tiếp tục nấu thêm 30 phút nữa rồi tắt bếp.
Lưu ý: Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể nấu cháo trước và để qua đêm nhé.
Bước 3 Xào rau củ tươi ngon
Tiến hành xào rau củ để tạo nên hương vị đặc biệt cho món cháo.Bạn làm nóng chảo và thêm một ít dầu ăn. Khi dầu nóng, cho đầu hành lá vào và phi thơm để dậy mùi.
Tiếp theo, bạn cho nấm vào chảo và xào đến khi nấm săn lại để giữ được vị ngọt tự nhiên.
Sau đó, bạn cho cà rốt vào cùng với 2 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê hạt nêm chay để gia tăng hương vị.
Khi cà rốt đã gần chín, bạn tiếp tục cho bông cải xanh vào và xào thêm 5 phút nữa, rồi tắt bếp.
Bước 4 Nấu cháo nấm hạt sen tuyệt hảo
Tiến hành nấu cháo nấm hạt sen đầy dưỡng chất.Bạn cho vào nồi 200ml nước và đun sôi. Sau đó, cho hạt sen vào và nấu tiếp 15 phút trên lửa nhỏ để hạt sen giữ nguyên hình dạng và không bị vỡ.
Khi hạt sen đã mềm, bạn cho phần cháo trắng cùng rau củ đã xào vào nồi. Đun thêm cho đến khi cháo sôi lại, rồi tắt bếp.
Bước 5 Thành phẩm cuối cùng
Bạn múc cháo ra tô, rồi rắc hành lá cắt nhỏ lên trên để tạo thêm màu sắc và hương thơm.
Thành phẩm tuyệt vời đã hoàn thành!Hãy thưởng thức ngay món cháo nấm hạt sen thơm ngon này.
Cháo nấm hạt sen bổ dưỡngMón cháo nấm hạt sen không chỉ mang hương vị thơm ngon mà còn rất thanh mát và đầy đủ dưỡng chất. Vị ngọt nhẹ của hạt sen chín mềm hòa quyện với vị giòn tươi của cà rốt và bông cải, chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn phải khen ngợi.
Cháo nấm hạt sen bổ dưỡng là lựa chọn tuyệt vời để làm phong phú thực đơn gia đình bạn. Chúc các bạn thành công với món ăn này.
Hãy chọn gạo nếp tại Tripi để nấu cháo nấm hạt sen thêm hoàn hảo:
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Khám phá cách nhập ký hiệu phi trong Excel và các ký tự đặc biệt khác, từ đó nâng cao hiệu quả công việc của bạn.
Cách thể hiện tình yêu với chó
Mẹ bầu có nên ăn nho không? Và khi nào là thời điểm cần tránh loại trái cây này trong thai kỳ?
Hướng dẫn điền số ngẫu nhiên trong Google Sheets
Hướng dẫn tắt dấu gạch đỏ trong Word - Tắt tính năng kiểm tra chính tả trong Word
