Hướng dẫn cách nấu cháo tim heo với cà rốt cho bé 1 tuổi đầy đủ dinh dưỡng

27/04/2025

Nội dung bài viết

Món cháo tim heo kết hợp cùng cà rốt không chỉ giàu dưỡng chất mà còn giúp bé trong giai đoạn 1 tuổi thay đổi khẩu vị trong lúc ăn dặm. Cách chế biến vừa nhanh gọn lại giữ nguyên hương vị thơm ngon, giúp bé dễ dàng thưởng thức mà không bị ngán. Hãy cùng Tripi khám phá ngay nhé!

Thời gian chuẩn bị
15 phútThời gian chế biến
30 phútSố lượng phục vụ
2 - 3 người

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cháo tim heo cà rốt

300 gr gạo
100 gr tim heo
50 gr cà rốt
Hành lá, hành tím
Gia vị: Muối, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu.

Hướng dẫn cách nấu cháo tim heo với cà rốt

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu

Hành tím được băm nhuyễn. Tim heo rửa sạch và làm sạch kỹ càng.

Thái tim heo thành các lát mỏng, sau đó băm nhỏ vừa đủ cho bé dễ ăn. Tiếp theo, ướp tim heo với hành tím băm, một chút nước mắm và hạt nêm. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.

Bước 2 Nấu cháo tim heo với cà rốt

Nấu cháo tim heo kết hợp cà rốt

Gạo được vo sạch, cho vào nồi và đổ nước rồi nấu cho đến khi chín nhừ.

Khi cháo đã chín mềm, cho cà rốt vào nồi và nấu cho đến khi cà rốt mềm. Tiếp theo, cho tim heo đã băm nhỏ vào, khuấy đều cho đến khi chín. Sau đó, nêm chút nước mắm cho vừa khẩu vị của bé rồi tắt bếp.

Thành phẩm món cháo

Khi thưởng thức, mẹ múc cháo ra chén, thêm một ít hành lá băm nhuyễn và hạt tiêu, trộn đều và cho bé ăn khi cháo còn ấm, thơm ngon

Cháo tim heo cà rốt vừa thơm vừa bổ dưỡng

Giá trị dinh dưỡng trong tim heo

Tim heo là nguồn cung cấp nhiều dưỡng chất quý giá như: Kẽm, sắt, selen, vitamin nhóm B (B2, B6, B12) và axit folic. Đặc biệt, tim heo rất giàu CoQ10 - chất dinh dưỡng cần thiết cho hoạt động của ty thể, giúp cơ thể sản xuất năng lượng. Ngoài ra, tim heo khá nạc và ít chất béo.
Mặc dù tim heo có lợi cho sức khỏe, nhưng không nên ăn quá nhiều vì chứa cholesterol cao, gây ảnh hưởng đến hệ tim mạch. Mỗi tuần, chỉ nên ăn 2 – 3 lần, mỗi lần từ 50 – 70g đối với người lớn, và 30 – 50g đối với trẻ em.

Gợi ý thêm: