Hướng dẫn cách nấu chè bắp nếp nước cốt dừa tại nhà, một món ăn vừa thơm ngon lại dễ làm, mang đến hương vị ngọt ngào đặc biệt.
05/05/2025
Nội dung bài viết
Chè bắp nếp nước cốt dừa không chỉ béo ngậy mà còn hấp dẫn từ hương thơm tự nhiên. Hãy cùng khám phá cách chế biến món chè này đơn giản ngay tại gian bếp của mình.

10 phútThời gian chế biến
45 phútDành cho
3 - 4 người
Món chè bắp nếp nước cốt dừa sẽ làm xiêu lòng bất kỳ ai, từ trẻ em đến người lớn. Đây là công thức đơn giản mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà.
Nguyên liệu cho món chè bắp nếp nước cốt dừa bao gồm các thành phần tươi ngon và dễ tìm.

- 3 trái bắp nếp tươi ngon
- 40g bột năng
- 200ml nước cốt dừa
- 1 bó lá dứa tươi
- 2 ống vani
- Gia vị: 100g đường vàng và nửa thìa cà phê muối
Cách chế biến chè bắp nếp nước cốt dừa đơn giản nhưng đầy hấp dẫn, mang đến hương vị ngọt ngào cho bữa ăn.
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Bắp nếp sau khi mua về, bạn cần rửa sạch, loại bỏ râu bắp và tiến hành bóc lấy từng hạt bắp, hoặc sử dụng dao bào để lấy hạt ra khỏi lõi, nhớ giữ lại phần lõi để ninh lấy nước ngọt từ bắp.

Bước 2 Nấu chè
Đặt một nồi nước với khoảng 2 bát nước lên bếp, thêm lá dứa và phần lõi bắp đã giữ lại để ninh cùng. Trong khi đợi nước sôi, bạn pha bột năng với nước theo tỷ lệ 1:3, khuấy đều và để riêng.
Khi nước sôi, vớt lá dứa và lõi bắp ra, sau đó cho hạt bắp đã tách vào nồi, ninh với lửa vừa cho đến khi bắp chín mềm. Cuối cùng, điều chỉnh gia vị với đường và muối sao cho vừa ăn.

Tiếp theo, bạn thêm vào hai ống vani và khuấy đều cho gia vị tan hoàn toàn. Lúc này, thêm bột năng vào nồi, vừa đổ vừa khuấy để tránh bột bị vón cục.
Cuối cùng, nấu đến khi chè có độ sánh vừa ý, nếu thấy quá đặc thì thêm nước, nếu loãng thì cho thêm bột năng và điều chỉnh gia vị sao cho vừa ăn.
Bước 3 Nấu nước cốt dừa và hoàn thiện món chè

Cho nước cốt dừa vào nồi, bật bếp ở lửa vừa, sau đó hòa tan bột năng với nước theo tỷ lệ 1:3, đổ vào nồi và khuấy đều cho đến khi nước cốt dừa hơi sánh lại. Nhớ thêm nửa thìa cà phê muối để cân bằng vị, rồi tắt bếp.
Bước 4 Hoàn thành món chè bắp nếp nước cốt dừa
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể múc chè ra bát, thêm một ít nước cốt dừa thơm ngon và thưởng thức ngay món chè tuyệt vời này.

Thưởng thức món chè đầy thơm ngon và hấp dẫn.
Cách nấu chè bắp nếp thật đơn giản, phải không? Món chè này mang vị ngọt thanh, béo ngậy, với chút dai dai và thơm mùi bắp, hòa quyện cùng độ béo vừa phải của nước cốt dừa. Một bát là đủ khiến bạn muốn thêm bát nữa.

Bí quyết để có món chè bắp nếp ngon là gì?
Bí quyết để chè bắp ngon chính là lựa chọn nguyên liệu tươi ngon và chất lượng.
- Chọn những trái bắp tươi, vỏ ngoài vẫn còn xanh, hạt bắp căng mẩy, đều nhau để đảm bảo độ ngon của món chè.
- Khi luộc bắp, bạn chỉ cần luộc chín vừa đủ, tránh để bắp bị nát và mất đi vị ngọt tự nhiên.
- Chè nấu xong chưa ăn hết, bạn hãy bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong 1 - 2 ngày để giữ được hương vị thơm ngon.

Trên đây là công thức đơn giản để chế biến chè bắp nếp nước cốt dừa. Hy vọng rằng chia sẻ này sẽ giúp các chị em nội trợ mang đến một món ăn mới mẻ cho gia đình.
Tripi - Địa chỉ của những công thức đơn giản nhưng đầy sáng tạo.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm

Bí quyết nấu canh cá thơm ngon, không còn mùi tanh

Các mẫu kẹp tóc Y2K đang làm mưa làm gió trong mùa hè này, là những phụ kiện không thể thiếu trong bộ sưu tập của bạn.

Gel bôi trơn có thể nuốt được không? Những điều cần lưu ý khi sử dụng sản phẩm này.

5 bí quyết giúp món thịt kho luôn mềm mại, không bị cứng hay đen khi hâm lại

Khám phá 100+ Mẫu hình xăm kín tay đẹp nhất năm 2025, đẳng cấp và phong cách.
