Hướng dẫn cách ngâm rượu táo mèo tại nhà một cách hoàn hảo

Táo mèo không chỉ là một loại quả thơm ngon mà còn nổi tiếng với công dụng chữa bệnh, giúp ăn ngon miệng, hỗ trợ giảm cân và thanh lọc mỡ máu. Chính vì thế, rượu ngâm táo mèo đã trở thành món uống ưa chuộng của nhiều người. Hãy cùng Tripi khám phá cách làm rượu táo mèo ngay tại gia, dễ dàng mà vẫn giữ được chất lượng tuyệt vời.

Làm sao để chọn táo mèo ngon khi ngâm rượu

• Hãy chọn táo mèo từ những nguồn cung cấp uy tín để tránh mua phải táo kém chất lượng, điều này ảnh hưởng không chỉ đến hương vị rượu mà còn có thể gây hại cho sức khỏe.
• Táo mèo ngon thường có hình dáng hơi dẹt, màu vàng óng hoặc hồng hào, không bị dập nát. Khi bóp thử, táo phải cảm giác rắn chắc, không mềm hoặc méo mó.
• Táo xanh có vị chua nhẹ, chát dịu; còn táo chín thì ngọt thanh, không gắt.

Hướng dẫn sơ chế táo mèo để ngâm rượu chuẩn

• Bước 1: Lọc bỏ những quả hư, bị sâu, sau đó rửa sạch táo bằng nước, đặc biệt là rửa nhiều lần để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất từ cuống táo. Ngâm táo trong dung dịch nước muối khoảng 30 đến 45 phút, sau đó vớt ra để ráo.
• Bước 2: Chuẩn bị thớt và dao sạch, cùng với một chậu nước ấm pha chút muối, khuấy đều cho muối tan hoàn toàn.
• Bước 3: Dùng dao cắt sát hai đầu quả táo, sau đó bổ đôi theo chiều ngang để giữ lại hạt và tránh làm mất đi các dưỡng chất quan trọng.

Lựa chọn bình ngâm rượu táo mèo đúng cách

Cách chọn loại rượu ngâm táo mèo phù hợp

Hướng dẫn cách ngâm rượu táo mèo tại nhà hiệu quả

Lưu ý khi bảo quản rượu táo mèo để giữ được chất lượng lâu dài

Khám phá những loại rượu chất lượng tại Tripi: