Hướng dẫn cách pha trà sữa từ chè khô thơm mát, dễ làm ngay tại nhà, mang đến hương vị tuyệt vời.

28/04/2025

Nội dung bài viết

Nếu bạn là fan của trà sữa, đừng bỏ qua bài viết này. Chúng tôi sẽ chia sẻ công thức pha trà sữa ngon tuyệt mà bạn chưa từng biết, và trả lời câu hỏi trà sữa vị nào ngon nhất, cũng như lựa chọn trà phù hợp để pha chế.

Dù đã có mặt từ lâu, nhưng cụm từ 'trà sữa' vẫn không hề giảm nhiệt tại Việt Nam. Thức uống này vẫn luôn chiếm trọn cảm tình của nhiều người. Nếu bạn là tín đồ của trà sữa, hãy thử ngay công thức làm trà sữa từ chè khô tại nhà để trải nghiệm hương vị độc đáo.

Cách pha trà sữa từ chè khô

Thời gian chế biến
5 phútThời gian chuẩn bị
5 phútDành cho
1 người

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho trà sữa từ chè khô

15g chè khô Thái Nguyên
250ml sữa tươi nguyên kem hoặc sữa Half & Half
50ml sữa đặc
50g đường
50g topping (tùy chọn theo sở thích)

Danh sách nguyên liệu cần có để làm trà sữa từ chè khô

Hướng dẫn cách pha trà sữa từ chè khô

Bước 1 Pha trà và lọc trà

Đun sôi nước, sau đó rót vào ấm trà.

Tiếp theo, cho một lượng chè khô vừa đủ vào dụng cụ lọc trà, đặt vào ấm, rồi thêm 300ml nước sao cho nước ngập mặt chè. Hãy ủ trà trong khoảng 3 phút, sau đó lấy đồ lọc ra và rót nước trà Thái Nguyên vào ly.

Pha trà và lọc trà

Bước 2 Pha trà sữa

Cho 50ml sữa đặc, 50g đường, 250ml sữa tươi nguyên kem vào ly trà đã lọc, rồi khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, để nguội.

Để trà sữa thêm phần đậm đà và màu sắc bắt mắt, bạn có thể cho vài viên đá lạnh vào shaker cùng trà sữa. Sau đó lắc đều trong 15-20 giây để trà sữa được kết hợp hoàn hảo.

Trà sữa

Bước 3 Thành phẩm

Cuối cùng, thêm topping vào đáy ly, sau đó rót trà sữa lên trên và thưởng thức ngay.

Mẹo hay: Nếu bạn thích trà sữa ngọt hơn, có thể cho thêm nước đường vào và khuấy đều cho vừa miệng.

Hoàn thành trà sữa

Thưởng thức

Trà sữa sau khi hoàn thành mang hương thơm đặc trưng từ chè khô. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy của sữa đặc và sữa tươi nguyên kem hòa quyện cùng nhau, thêm phần hấp dẫn với topping giòn giòn, dai dai. Còn chần chờ gì mà không thử ngay!

Thành phẩm trà sữa chè khô

Trà sữa từ trà ôlong

Thời gian chế biến
10 phútThời gian chuẩn bị
5 phútDành cho
1 người

Nguyên liệu để làm trà sữa từ trà ô long

500ml sữa tươi
60g sữa đặc
10g trà ô long (hoặc trà đen, hồng trà,...)
Gia vị: Đường.
Dụng cụ: Cái ray

Nguyên liệu làm trà sữa từ trà ô long

Cách pha trà sữa từ trà ô long

Bước 1 Rang trà

Rang trà

Đặt nồi lên bếp, cho 50g đường (có thể điều chỉnh theo khẩu vị) và 10g trà ô long vào, đảo đều trên lửa vừa để trà không bị cháy.

Khi đường tan ra thành nước và trà bắt đầu chuyển màu nâu vàng, ngay lập tức thêm 500ml nước vào (chú ý không để trà bị cháy).

Bước 2 Nấu trà sữa

Nấu trà sữa

Tiếp tục nấu hỗn hợp trà trên lửa cho đến khi nước sôi và trà ngấm màu đậm. Lúc này, vớt bỏ phần trà ra. Thêm 60g sữa đặc vào, khuấy đều và nấu thêm một chút cho đến khi sữa sôi lại, rồi tắt bếp.

Bước 3 Thành phẩm

Khi hỗn hợp đã nguội bớt, bạn hãy rót 500ml sữa tươi vào và khuấy đều để giữ trọn hương vị và dinh dưỡng của sữa. Vậy là trà sữa đã hoàn thành.

Thành phẩm

Thưởng thức

Trà sữa từ trà khô thơm ngon, chuẩn vị

Trà sữa nấu theo phương pháp này có màu sắc nhẹ nhàng, ngọt thanh và béo nhẹ, nhưng vẫn giữ được hương vị trà đậm đà. Trà được nấu trực tiếp trên bếp, vì vậy trà sẽ nở ra và ra chất đậm hơn so với cách hãm thông thường.

Bạn có thể tham khảo hướng dẫn cách làm trà sữa đơn giản tại nhà với nhiều hương vị khác nhau để thay đổi khẩu vị và tránh cảm giác ngấy.

Lưu ý khi làm trà sữa từ trà khô

Tất cả các thành phần trong trà sữa phải hòa quyện một cách hoàn hảo và không gây cảm giác vướng víu khi uống.
Trà trong sữa cần phải có vị đậm đà, nhưng không được quá đắng.
Đảm bảo đường kính của ống hút vừa vặn với kích thước của nguyên liệu trà sữa, để bạn vừa thưởng thức trà vừa ăn kèm topping giòn ngon.

Lưu ý khi làm trà sữa từ trà khô

Hy vọng với công thức này, bạn sẽ tạo ra những ly trà sữa thơm ngon cho gia đình. An toàn và ngon miệng như thế này, sao không lưu lại công thức và vào bếp thực hiện ngay?

Mua trà khô các loại tại Tripi để làm trà sữa nhé:

Tripi - Nơi bạn tìm thấy những nguyên liệu trà khô chất lượng để tạo ra những ly trà sữa thơm ngon, chuẩn vị.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi