Hướng dẫn cách rút xương chân giò heo dễ dàng, ai cũng có thể làm được

28/04/2025

Nội dung bài viết

Dù là một công việc đơn giản, không phải ai cũng biết cách thực hiện đúng. Mọi thứ đều có bí quyết riêng. Tripi sẽ tiết lộ cách rút xương chân giò sao cho ai cũng có thể làm được, kể cả những người vụng về nhất.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 cái chân giò
Đồ dùng: dao sắc, nhọn

Các bước rút xương chân giò heo

Bước 1 Tách thịt ra khỏi xương

Tách thịt khỏi xương một cách khéo léo để tránh làm rách thịt.

Chân giò có 3 khớp xương. Đầu tiên, sử dụng dao nhọn để tách phần thịt xung quanh xương. Lóc từ khớp thứ 1 đến khớp thứ 2, làm từ từ và sát xương để thịt không bị rách, kéo phần thịt xuống từng chút một.

Bước 2 Cắt khớp xương

Cắt khớp xương một cách cẩn thận và chính xác

Lóc từ từ cho đến khi gặp khớp xương thứ 2, sau đó dùng dao khía sát và cắt rời. Xương có thể dùng để nấu cháo hoặc làm canh, tận dụng tối đa.

Kết quả cuối cùng

Kết quả đạt được

Chân giò đã được hoàn thành và róc xương thành công. Với chỉ một con dao nhọn, sắc bén và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có thành phẩm hoàn hảo ngay tại nhà!

Các món ngon từ chân giò đã rút xương

Khi bạn đã có được chiếc chân giò rút xương sạch sẽ, có thể dễ dàng biến tấu thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau:

Chân giò bó luộc
Chân giò hầm kiểu Hàn Quốc
Chân giò chiên giòn
Chân giò nướng trong giấy bạc
Chân giò quay vàng ruộm

Món ngon từ chân giò đã rút xương

Bạn thấy việc rút xương chân giò như thế nào? Thực ra không khó như bạn nghĩ đúng không? Khi nắm được bí quyết, bạn sẽ không còn lo lắng hay tốn công sức nữa. Hãy thử áp dụng ngay và chia sẻ bí quyết này với bạn bè và gia đình nhé!

Lựa chọn chân giò tươi ngon tại Tripi: