Hướng dẫn chế biến món cá saba nướng giấy bạc thơm ngon, ngọt tự nhiên, không hề bị tanh.
30/04/2025
Nội dung bài viết
Món cá saba nướng giấy bạc chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng trong những dịp Tết. Tuy nhiên, để không bị tanh, bạn cần áp dụng những mẹo nhỏ trong cách chế biến, đừng bỏ qua bài viết này nhé!
Cá saba là loài cá dễ chế biến với nhiều món ăn khác nhau, nhưng món cá saba nướng giấy bạc lại đặc biệt bởi độ ngọt tự nhiên của thịt cá, mà vẫn giữ được độ mềm, không hề bị khô. Cùng vào bếp cùng đầu bếp Tripi để chế biến ngay món ăn này nhé!
Thời gian thực hiện: 60 phút
Đủ cho: 4 - 5 người ăn
Đủ cho: 4 - 5 người ăn
Những nguyên liệu cần có để làm món cá saba nướng giấy bạc
- 1 con cá saba tầm 800 gram - 1 kilogram
- Gừng, tỏi băm
- Bột canh, đường, dầu mè, tiêu
- Chanh, dưa chuột, dứa, xoài, các loại rau thơm, bánh tráng và bún
Hướng dẫn chế biến món cá saba nướng giấy bạc thơm ngon, dễ làm.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu cho món cá saba nướng giấy bạc
Chuẩn bị nguyên liệu cho món cá saba nướng giấy bạc một cách tỉ mỉ để đạt được hương vị tuyệt vời nhất.Rửa sạch chanh, xoài, dưa chuột và dứa, sau đó cắt thành từng lát mỏng, sẵn sàng để trang trí món ăn.
Rửa sạch các loại rau thơm, sau đó vẩy cho thật ráo nước để giữ được hương vị tươi ngon.
Làm sạch cá saba, sau đó để ráo nước và khứa vài đường trên thân cá để gia vị dễ thấm vào hơn.
Trộn đều các gia vị gồm 1 muỗng bột canh, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu mè, 2 muỗng cà phê gừng, tỏi băm và 1/2 muỗng cà phê tiêu để tạo thành hỗn hợp ướp thơm ngon cho cá saba.
Ướp cá với hỗn hợp gia vị trong khoảng 15 phút để cá thấm đều, nhớ xát gia vị kỹ ở phần thân, bụng và các đường khứa để cá ngấm đều hương vị.
Bọc cá vào giấy bạc trước khi cho vào lò nướng để giữ độ ẩm và hương vị cho món cá saba.
Bước 2: Chế biến món cá saba nướng giấy bạc thơm ngon, đậm đà.
Chế biến món cá saba nướng giấy bạc đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn, sẽ khiến bạn bất ngờ với hương vị.Bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C hoặc nếu dùng bếp than, hãy để than nóng khoảng 10 phút trước khi đặt cá vào, sau đó nướng từ 25 - 30 phút để cá chín đều, thơm lừng.
Chuẩn bị một rổ rau thơm, dưa chuột, dứa, xoài, bánh tráng và bún để sẵn trên bàn. Sau khi nướng xong, dùng kéo cắt giấy bạc và vắt một lát chanh lên thân cá để loại bỏ mùi tanh, sau đó dùng đũa gắp từng miếng nhỏ, cuốn với rau sống và thưởng thức ngay để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
Thành phẩm cuối cùng là món cá saba nướng giấy bạc hoàn hảo, thơm ngon và không bị tanh, hấp dẫn người thưởng thức ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Món cá saba nướng giấy bạc tuyệt vời, hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên.Món cá saba nướng giấy bạc mang đến hương vị chanh tươi, giúp khử mùi tanh của cá, kết hợp với gia vị ướp thơm ngon, bùi bùi. Khi thưởng thức cùng rau thơm, xoài, dứa tươi, món ăn trở nên nhẹ nhàng, không bị ngấy. Đặc biệt, nếu bạn chấm cá với nước mắm tỏi ớt, món ăn sẽ càng thêm phần đậm đà và cay nhẹ, rất thú vị.
Cảm ơn các bạn đã đồng hành cùng đầu bếp Tripi. Chúc các bạn thành công với món cá saba nướng giấy bạc và thưởng thức cùng gia đình yêu thương!
Hãy mua những loại rau sạch tại Tripi để món cá saba nướng giấy bạc thêm phần hoàn hảo và thơm ngon nhé:
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Khám phá cách thay đổi hình dạng Shape với Edit Point trong PowerPoint
Hướng dẫn chi tiết cách khóa file PowerPoint, ngăn chặn chỉnh sửa trái phép.
Chuyển đổi DOCX sang PPTX một cách hiệu quả
Tuyển tập những mẫu SmartArt ấn tượng và tinh tế nhất dành cho PowerPoint
Nền PowerPoint đẹp - Tuyển tập hình nền ấn tượng cho bài thuyết trình
