Hướng dẫn chế biến món chân gà xào chua ngọt độc đáo, hương vị mê mẩn

30/04/2025

Nội dung bài viết

Chỉ cần thực hiện vài bước đơn giản, bạn sẽ nhanh chóng có được món chân gà xào chua ngọt thơm lừng, hấp dẫn và vô cùng mới lạ, khiến ai cũng không thể cưỡng lại. Hãy bắt tay vào làm ngay món ăn này để cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

Chân gà xào chua ngọt là một món ăn thơm ngon, lý tưởng cho các bữa tiệc gia đình. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn mang đến sự kết hợp tuyệt vời giữa vị chua ngọt của nước sốt và độ giòn dai của chân gà. Nó là món ăn hoàn hảo để ăn kèm với bia, một món nhậu tuyệt vời cho những buổi tụ tập. Các chị em đừng quên ghi lại công thức này nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Chân gà 500g
Hành tím băm nhỏ 2-3 củ
Tỏi băm nhỏ 1-2 củ
Gia vị: Bột canh, dầu ăn, giấm, đường, nước mắm

Cách chế biến chân gà xào chua ngọt

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Hướng dẫn cách chế biến món chân gà xào chua ngọt, vị ngon khó cưỡng

Chân gà rửa sạch bằng cách bóp nhẹ với chút muối, sau đó rửa lại với nước để loại bỏ hết bẩn. Chặt chân gà thành hai phần, sau đó tiếp tục chia phần bàn chân thành hai miếng nhỏ.

Bước 2 Luộc chân gà

Đun nước sôi trong nồi, sau đó cho 500g chân gà vào cùng 1 thìa cà phê bột canh. Luộc cho đến khi chân gà chín vừa, vớt ra và để nguội.

Bước 3 Xào chân gà

Cho chảo lên bếp, đun nóng với 1-2 thìa dầu ăn. Tiếp theo, cho hành và tỏi băm vào phi cho thơm, sau đó cho chân gà vào xào sơ qua cho săn lại.

Tiếp tục thêm 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 2 thìa giấm và một ít nước để tạo độ sệt cho sốt. Đảo đều để chân gà thấm gia vị, khi sốt đạt độ sền sệt, nêm lại cho vừa khẩu vị chua ngọt rồi tắt bếp.

Món ăn hoàn thiện

Dọn ngay món chân gà nóng hổi ra đĩa, thưởng thức ngay thôi. Nếu có thêm vài lon bia lạnh, món này càng tuyệt vời hơn! Một gợi ý hoàn hảo cho buổi gặp mặt bạn bè hoặc làm mới bữa ăn gia đình cuối tuần.

Đặt mua chân gà tươi ngon tại Tripi để làm món chân gà xào chua ngọt: