Hướng dẫn chế biến món cơm chiên trái thơm hấp dẫn, mang lại sự mới lạ và thú vị cho bữa ăn của bạn.

29/04/2025

Nội dung bài viết

Cơm chiên trái thơm là một món ăn đầy màu sắc, vừa ngon mắt lại vừa thơm ngon. Cùng khám phá cách làm món cơm chiên này ngay nhé!

Nếu bạn đã chán những bữa cơm quen thuộc, hãy thử ngay món cơm chiên trái thơm độc đáo. Hôm nay, Tripi sẽ chia sẻ công thức chi tiết và dễ thực hiện cho bạn.

Thời gian chuẩn bị
15 phútThời gian chế biến
40 phútSố người ăn
4 người

Những nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cơm chiên trái thơm thơm ngon, độc đáo.

1 trái thơm
400g cơm trắng
150g tôm thẻ
50g chả lụa
50g hạt bắp mỹ
50g đậu cô ve
2 quả trứng vịt
Tỏi, hành củ
Hạt nêm, nước mắm, dầu hạt điều màu, bột cà ri.

Cách chế biến món cơm chiên trái thơm thơm ngon, lạ miệng, dễ thực hiện và đầy hương vị.

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Cắt đôi trái thơm và sử dụng thìa hoặc dao nhọn để tách phần thịt thơm ra khỏi vỏ. Hãy lưu ý thật cẩn thận để vỏ thơm không bị rách, giữ nguyên hình dáng đẹp mắt.

Sau khi lấy phần thịt thơm ra, loại bỏ phần cùi và cắt thịt thơm thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Nếu không muốn vị thơm quá đậm, bạn có thể giảm lượng thơm theo ý thích.

Chuẩn bị nguyên liệu sao cho thật khéo léo và tinh tế để món ăn thêm phần hấp dẫn!

Tôm thẻ sau khi bóc vỏ, bạn cắt thành từng miếng nhỏ như hạt lựu. Chả lụa cũng cắt thành từng sợi rồi chia thành hạt lựu. Bắp mỹ lấy từng hạt, đậu cô ve cắt khúc nhỏ vừa ăn. Tỏi và hành củ bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

Bước 2 Xào tôm và rau củ

Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó cho hành và tỏi băm vào, xào cho đến khi hành tỏi vàng giòn và tỏa hương thơm đặc trưng.

Tiếp theo, bạn cho chả lụa và tôm thẻ đã cắt nhỏ vào chảo, đảo đều cho đến khi chín vừa. Sau đó, cho rau củ đã chuẩn bị vào xào cùng, đảm bảo tất cả nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Trước khi cho rau củ vào, bạn cần xào tôm và rau củ chung để tất cả nguyên liệu thấm đều hương vị.

Thêm 1,5 muỗng cà phê hạt nêm vào, xào thêm 5 phút cho các nguyên liệu chín đều. Sau đó, cho thơm vào xào sơ để thơm không ra nước, giúp giữ được độ giòn và ngọt tự nhiên. Khi tất cả đã chín, cho ra dĩa hoặc tô để chuẩn bị bước tiếp theo.

Bước 3 Chiên cơm

Dùng lại chảo xào tôm và rau củ từ bước trước, thêm một ít dầu ăn vào, sau đó cho cơm đã chuẩn bị vào chảo, đảo đều để cơm không bị dính.

Mẹo hay: Để cơm chiên được tơi và ngon, bạn nên sử dụng cơm đã nấu chín và để nguội. Cơm sẽ không bị dính và cho ra món cơm chiên rất hấp dẫn.

Khi cơm đã được đảo tơi, cho vào 2 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê nước mắm. Bạn có thể thêm 1 muỗng cà phê dầu hạt điều để tạo màu sắc bắt mắt cho món cơm chiên.

Chiên cơm cho đến khi các hạt cơm tơi ra, sau đó cho rau củ đã chuẩn bị vào, đảo đều để nguyên liệu hòa quyện.

Tiếp theo, thêm một muỗng cà phê cà ri, chiên thêm khoảng 10 - 15 phút để cơm trở nên khô ráo và tơi hơn. Sau đó, cho 2 quả trứng vịt vào chảo, đảo đều để trứng bám đều vào cơm.

Khi hạt cơm đã khô và tơi, cho phần nhân đã xào trước đó vào chảo. Lưu ý không cho nước từ rau củ vào để tránh làm loãng cơm. Đảo đều và nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị.

Món cơm chiên hoàn thiện.

Cho cơm chiên vào vỏ trái thơm, sau đó trang trí thêm một ít rau thơm cho đẹp mắt. Nếu gia đình bạn thích ăn cay, có thể thêm một ít ớt và tiêu.

Vậy là chỉ trong phút chốc, bạn đã có ngay món cơm chiên trái thơm ngon miệng và lạ mắt.

Hãy tưởng tượng từng hạt cơm mềm mượt của trứng hòa cùng mùi thơm ngào ngạt của trái thơm, kết hợp với rau củ tươi ngon, tất cả tạo nên một món cơm chiên độc đáo, khiến bạn ăn mãi mà không chán.

Cùng gia đình thưởng thức món cơm chiên thơm ngon, trang trí tinh tế trên trái thơm chắc chắn sẽ là trải nghiệm tuyệt vời. Đây là hướng dẫn chi tiết để bạn tạo nên món cơm chiên trái thơm độc đáo. Hãy cùng khám phá cách nấu và chúc bạn thành công!

Đặt mua gia vị chất lượng tại Tripi để tạo nên món cơm chiên trái thơm thơm ngon, hấp dẫn:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi