Hướng dẫn chế biến món salad nấm linh chi thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng cho một bữa sáng tràn đầy năng lượng.

01/05/2025

Nội dung bài viết

Ngoài công dụng trong việc điều trị bệnh, nấm linh chi còn là nguyên liệu tuyệt vời để chế biến các món ăn ngon. Bài viết này sẽ chia sẻ cách chế biến món salad nấm linh chi vừa thơm ngon lại bổ dưỡng cho bữa sáng của bạn.

Salad nấm linh chi là một món ăn đặc sắc, kết hợp giữa nấm linh chi và các nguyên liệu tươi ngon, mang đến hương vị tuyệt vời và nhiều dưỡng chất, giúp cung cấp năng lượng cho ngày mới.

Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị để làm salad nấm linh chi.

150g nấm linh chi trắng
150g nấm linh chi nâu
20g cà chua bi
6 con tôm sú
30g rau mầm
1 muỗng canh nước cốt chanh
15g ngò rí
Gia vị: Muối hột, ớt bột Paprika, xốt Mayonnaise

Cách chế biến salad nấm linh chi đơn giản và dễ thực hiện.

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Nấm linh chi loại bỏ phần chân, rửa sạch. Cà chua bi cắt đôi. Ngò rí cắt khúc nhỏ. Tôm sú lột vỏ, bỏ đầu, rút chỉ, rửa sạch và để ráo nước.

Bước 2 Áp chảo nấm

Bạn đặt chảo lên bếp, cho nấm linh chi vào và áp chảo cho đến khi nấm chín và dậy mùi thơm, rắc vào ¼ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê ngò rí băm và trộn đều bằng đũa.

Mẹo hay: Áp chảo nấm giúp nấm giữ lại hương vị ngọt tự nhiên, đồng thời có độ giòn và dai tuyệt vời.

Bước 3 Rang tôm

Cho vào chảo 1 muỗng canh muối hạt và đun nóng, sau đó thả tôm vào, đậy nắp kín và nấu cho tôm chín đều, vớt ra để nguội, bóc vỏ và cắt thành ba phần nhỏ.

Mẹo hay:
- Rang tôm cùng muối hột giúp tôm săn chắc và đậm đà hơn.
- Để tôm chín tới, bạn chỉ cần chú ý vỏ tôm chuyển sang màu đỏ và tôm cong vừa phải khoảng ⅔ là đạt yêu cầu.

Bước 4 Chuẩn bị xốt

Lấy một chiếc chén nhỏ, cho vào đó: 1 muỗng canh nước cốt chanh, ¼ muỗng cà phê ớt bột Paprika, 2 muỗng canh xốt Mayonnaise, và khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Bước 5 Trộn salad

Cho nấm linh chi đã áp chảo vào tô, tiếp theo thêm các nguyên liệu như: Cà chua bi, rau mầm, ngò rí, tôm sú, và cuối cùng là xốt vừa pha, trộn đều tất cả lên để hoàn thành món salad.

Thành phẩm

Trình bày salad ra đĩa và thưởng thức. Món salad nấm linh chi có sự kết hợp hoàn hảo giữa độ giòn, dai của nấm và tôm, cùng với vị béo ngậy của xốt Mayonnaise, mang đến hương vị chua ngọt đặc biệt rất thú vị.

Đây là công thức đơn giản cho món salad nấm linh chi, mang đến cho bạn một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng, thơm ngon và bổ dưỡng, rất thích hợp cho các bữa khai vị. Hãy thử vào bếp và làm món salad nấm linh chi này để chiêu đãi gia đình vào cuối tuần nhé! Chúc bạn thành công!

Đặt mua xốt Mayonnaise tại Tripi để hoàn thiện món salad nấm linh chi:

Khám phá thêm mẹo hay từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi