Hướng dẫn chế biến món thịt bê xào sả ớt thơm ngon, mềm mại, với hương vị quyến rũ khó cưỡng.
30/04/2025
Nội dung bài viết
Nếu bạn đang muốn tìm hiểu cách chế biến thịt bê xào sả ớt, đừng bỏ qua bài viết sau đây để khám phá công thức hoàn hảo!
Thịt bê xào sả ớt là món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Hôm nay, Tripi sẽ chỉ bạn cách chế biến món ăn này sao cho thơm ngon, mềm mại và đầy hấp dẫn.
Thời gian chuẩn bị:20 phútThời gian chế biến:
20 phútCho số người ăn:
2 - 3 người
Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món thịt bê xào sả ớt
Nguyên liệu cho món thịt bê xào sả ớt là gì?- 300g thịt bê
- 4 cây sả
- 1 quả ớt chuông
- ½ củ tỏi
- 1 muỗng canh hạt nêm
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 muỗng canh nước mắm
- Gia vị: Muối, rượu trắng, muối tiêu chanh, muối ớt
- Món ăn kèm: Bánh mì
- Dụng cụ cần dùng: Chảo, dao, muỗng
Mẹo chọn thịt bê: Chọn thịt bê có màu đỏ tươi, khi ấn tay vào thấy thịt đàn hồi tốt, không lạnh, không hôi, và không có đốm đỏ hay trắng. Khi ngửi, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm đặc trưng của thịt bê.
Các bước thực hiện món thịt bê xào sả ớt
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Sau khi mua thịt bê, bạn nên rửa sạch với một chút muối hoặc rượu để khử mùi, sau đó để ráo nước.
Chuẩn bị các nguyên liệu cho món thịt bê xào sả ớtSử dụng dao sắc để cắt thịt bê thành những lát mỏng vừa ăn. Cắt sả thành lát xéo mỏng, băm nhuyễn ½ củ tỏi và cắt ớt chuông thành miếng vừa ăn.
Bước 2 Xào thịt bê
Cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng, thêm ½ sả cắt lát và ½ củ tỏi băm vào xào cho dậy mùi thơm. Sau đó, cho thịt bê vào xào, nêm thêm 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh hạt nêm.
Xào thịt bêXào với lửa vừa để thịt ngấm gia vị, khi thịt gần chín, khoảng 5 phút, cho ớt chuông đã cắt miếng vào, thêm 1 muỗng cà phê bột ngọt và xào đều. Cuối cùng, thêm phần sả còn lại, xào thêm 1 phút rồi tắt bếp.
Thành phẩm thịt bê xào sả ớt
Món thịt bê xào sả ớt đã hoàn thành, thơm ngon và khó cưỡng. Thịt bê mềm mại, thấm đẫm hương sả và gia vị, thật tuyệt vời khi ăn kèm với bánh mì hoặc ăn không, chấm cùng các loại nước chấm như muối tiêu chanh, muối ớt,…Vậy là Tripi đã chia sẻ cách làm thịt bê xào sả ớt thơm ngon, mềm mại. Hy vọng bạn sẽ thành công với món ăn này qua hướng dẫn chi tiết trên!
Chúc các bạn thực hiện món thịt bê xào sả ớt thành công và thưởng thức món ăn đậm đà này cùng gia đình và bạn bè!
Hãy chọn mua nước mắm chất lượng tại Tripi để chế biến món thịt bê xào sả ớt đậm đà, thơm ngon không thể cưỡng lại:
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Top 3 Ứng Dụng Hàng Đầu Để Truy Cập và Điều Khiển Máy Tính Từ Xa Qua Điện Thoại Năm 2025
Bí quyết tăng cường sức khỏe cổ tay
Cách để Hồi phục mối quan hệ khiến bạn kiệt quệ cảm xúc
Những câu nói ý nghĩa về kỷ yếu - Stt, status kỷ yếu, tốt nghiệp, chia tay bạn bè và lưu giữ kỷ niệm
Những câu nói truyền cảm hứng về hành trình khám phá - Stt, status du lịch, phượt đầy ý nghĩa
