Hướng dẫn chế biến nấm đùi gà kho nước tương đậm đà, thơm ngon, dễ làm, sẽ khiến cơm trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

22/05/2025

Nội dung bài viết

Thời gian chuẩn bị:
5 phútThời gian chế biến:
15 phútDành cho:
2 - 3 người

Nấm đùi gà kho nước tương mang đến hương vị giòn ngọt tự nhiên của nấm hòa quyện cùng nước tương đậm đà, thêm chút hành phi thơm nức, ăn cùng cơm nóng là một sự kết hợp hoàn hảo. Tripi sẽ chỉ dẫn bạn cách chế biến món ăn này cực kỳ đơn giản và ngon miệng.

Nguyên liệu để chế biến nấm đùi gà kho nước tương

250g nấm đùi gà
Hành lá
Dầu ăn
Gia vị:Nước tương, dầu hào, bột ngọt, đường, tiêu xay.

Mẹo hay: Khi chọn nấm đùi gà, hãy tìm những cây nấm còn tươi, thân trắng, đầu nấm không bị thâm, không có mùi hôi để đảm bảo chất lượng món ăn.

Nguyên liệu cần thiết cho món nấm đùi gà kho nước tương

Hướng dẫn cách chế biến nấm đùi gà kho nước tương thơm ngon, đậm đà, dễ làm.

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua nấm đùi gà về, bạn cắt bỏ phần gốc, rửa nấm dưới nước muối pha loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo. Cắt bỏ gốc hành lá, rửa sạch và cắt nhỏ.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món nấm đùi gà kho nước tương

Bước 2 Ướp nấm

Cho nấm vào tô, thêm vào 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu, và một nửa lượng hành lá đã cắt nhỏ. Trộn đều và để khoảng 5 phút để gia vị thấm vào nấm.

Ướp nấm đùi gà để món ăn thêm đậm đà hương vị

Bước 3 Kho nấm đùi gà

Đặt chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, cho phần hành lá còn lại vào và phi thơm. Sau đó, cho nấm đùi gà đã ướp vào, nhanh tay đảo đều và điều chỉnh gia vị sao cho vừa miệng.

Tiếp tục kho nấm cho đến khi nước sệt lại thì tắt bếp. Nhớ đảo thường xuyên để gia vị thấm đều vào nấm và tránh bị cháy nhé!

Kho nấm đùi gà để món ăn thêm đậm đà, hương vị thấm đượm

Bước 4 Hoàn thành món ăn

Món nấm đùi gà kho nước tương của bạn đã sẵn sàng. Cho nấm ra đĩa, rắc một ít tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị. Thưởng thức món ăn này cùng cơm nóng, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện hoàn hảo của các gia vị.

Thưởng thức món nấm đùi gà kho nước tương đầy hương vị

Thưởng thức món ăn tuyệt vời này

Nấm đùi gà kho nước tương là một món ăn đơn giản, nhẹ nhàng nhưng đầy lôi cuốn. Với độ giòn và ngọt tự nhiên của nấm, khi kho với nước tương, hương vị trở nên đậm đà, hài hòa, mặn ngọt vừa phải, tạo nên sự kết hợp tuyệt vời với cơm nóng.

Cùng thưởng thức món nấm đùi gà kho nước tương thơm ngon này

Trên đây là công thức làm món nấm đùi gà kho nước tương dễ làm mà Tripi muốn chia sẻ với bạn. Hy vọng món ăn này sẽ mang đến những bữa cơm gia đình thêm phần thú vị và ấm cúng. Chúc bạn thực hiện thành công!