Hướng dẫn chế biến nấm mối xào tỏi – món ăn dân dã nhưng hấp dẫn vô cùng, làm cho bữa cơm thêm phần ngon miệng.

26/04/2025

Nội dung bài viết

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
10 phútĐộ phục vụ
2 - 3 người

Nấm mối xào tỏi là món ăn giản dị nhưng mang lại hương vị đặc biệt, với nấm mối giòn ngọt tự nhiên hòa quyện cùng tỏi thơm nức, tạo nên món ăn cực kỳ dễ ăn và bắt cơm. Cùng Tripi khám phá cách làm món này nhé!

Nguyên liệu để làm món nấm mối xào tỏi

500g nấm mối
Tỏi
Hành lá
Ngò rí
Gia vị: Muối, đường, tiêu xay, hạt nêm chay

Cách chuẩn bị nguyên liệu cho món nấm mối xào tỏi

Hướng dẫn cách làm nấm mối xào tỏi

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, bạn cần ngâm nấm mối vào nước muối khoảng 5 phút, sau đó dùng dao cắt bỏ phần rễ và đất cát bám bên ngoài, rửa sạch và để ráo nước.

Rửa sạch ngò rí và hành lá, bỏ phần rễ và để ráo, sau đó cắt nhỏ. Tỏi thì bóc vỏ và băm thật nhuyễn.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn

Bước 2 Xào nấm mối

Tiếp theo, bạn cho chảo lên bếp, đổ vào 1 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng rồi cho tỏi băm vào phi cho vàng thơm. Khi tỏi đã vàng đều, bạn vớt 1/2 tỏi phi ra chén riêng.

Sau đó, cho nấm mối đã sơ chế vào chảo, đảo đều trong khoảng 2 phút. Tiếp theo, nêm vào nấm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1/4 muỗng cà phê đường, xào thêm khoảng 3 phút nữa.

Bạn có thể điều chỉnh gia vị cho vừa khẩu vị, sau đó thêm hành lá và ngò rí vào, tắt bếp để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Xào nấm mối thật đều và vừa miệng

Bước 3 Hoàn thành món ăn

Vậy là món nấm mối xào tỏi của bạn đã sẵn sàng. Hãy cho nấm xào ra đĩa, rắc thêm một chút tiêu và phần tỏi phi lên trên để tạo điểm nhấn, rồi thưởng thức ngay thôi!

Lưu ý: Do nấm mối rất dễ ra nước, bạn nên xào nấm trên lửa lớn và không cần thêm nước trong quá trình chế biến nhé!

Hoàn thành món ăn tuyệt vời

Thưởng thức món ngon này ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị

Món nấm mối xào tỏi không chỉ hấp dẫn bởi hương thơm ngào ngạt của tỏi phi, mà còn bởi sự giòn ngọt tự nhiên của nấm mối, khiến bữa cơm trở nên hấp dẫn và khó cưỡng. Bạn đừng bỏ lỡ món ăn này nhé!

Thưởng thức ngay món ăn này để cảm nhận trọn vẹn hương vị tuyệt vời.

Chúc bạn thành công với món nấm mối xào tỏi thơm ngon, bổ dưỡng mà Tripi đã hướng dẫn. Hãy vào bếp và trổ tài, để cả gia đình cùng thưởng thức món ăn ngon này nhé!

Tripi mong bạn sẽ có những bữa ăn thật ngon miệng và đầy ắp niềm vui.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi