Hướng dẫn chế biến nui rau củ quả bổ dưỡng, hấp dẫn cho bữa sáng của bé yêu.

28/04/2025

Nội dung bài viết

Bữa sáng không chỉ là bữa ăn quan trọng mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của trẻ. Sau đây là cách chế biến món nui rau củ quả cho bé yêu, vừa ngon miệng lại đầy đủ dưỡng chất cho ngày mới.

Việc bổ sung rau củ vào bữa ăn hàng ngày là rất cần thiết, giúp cung cấp vitamin và khoáng chất thiết yếu. Mỗi loại rau củ lại mang đến những lợi ích khác nhau, vì thế món nui rau củ quả không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà còn hấp dẫn nhờ màu sắc bắt mắt.

Món ăn này mình thường xuyên nấu cho các bé nhà mình, từ bé 2 tuổi đến 6 tuổi, cả hai đều thích thú và ăn rất ngon miệng. Chính vì vậy, món nui rau củ quả đã trở thành lựa chọn yêu thích của gia đình mình.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nui rau củ quả (Mua ở Tripi, giá khoảng 10.000đ/gói)
Thịt nạc vai
Hành lá, hành tím
Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm

Hướng dẫn chế biến món nui rau củ quả cho bé yêu

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Ngâm nui rau củ trong nước lạnh khoảng 15 phút để giúp nui nhanh mềm khi nấu.

Rửa sạch thịt nạc vai, có thể băm nhỏ hoặc xay nhuyễn tùy theo sở thích.

Hành tím bóc vỏ và băm nhỏ, hành lá rửa sạch rồi thái nhuyễn.

Bước 2: Nấu nui

Sau khi ngâm, vớt nui ra và cho vào nồi, thêm nước vào rồi đun sôi. Trong quá trình nấu, nhớ khuấy đều để nui chín đều. Đun khoảng 15 phút cho đến khi nui mềm và chín hoàn toàn.

Vớt nui ra và để ráo nước, sau đó cho vào tô chuẩn bị để tiếp tục các bước nấu sau.

Cho một ít dầu ăn vào nồi, đun nóng và thêm hành tím vào phi thơm cho dậy mùi.

Tiếp theo, cho thịt xay vào xào đều tay, vừa xào vừa nêm gia vị. Đảo cho đến khi thịt chín và tỏa mùi thơm. Sau đó, thêm khoảng 500ml nước vào nồi và đun sôi.

Cuối cùng, cho hành lá đã thái nhỏ vào nồi và tắt bếp. Như vậy, bạn đã có một nồi nước dùng ngọt ngào và thơm ngon.

Thành phẩm

Chỉ cần múc nước dùng vừa chế biến vào bát nui đã nấu chín, vậy là bé đã có thể thưởng thức ngay.

Với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có ngay một tô nui rau củ quả bổ sung đầy đủ chất xơ, vitamin, chất béo, và tinh bột cho bữa sáng của bé. Chúc bé yêu ăn ngon miệng!

Cảm ơn bạn Vy Nguyễn đã chia sẻ công thức nấu nui rau củ cho bé, Tripi sẽ gửi tặng bạn một phần quà nhỏ sau nhé!