Hướng dẫn chế biến trứng vịt lộn hấp rau răm và bia, món ăn đầy hấp dẫn và bổ dưỡng, giúp bạn khám phá thêm những hương vị mới lạ.

07/05/2025

Nội dung bài viết

Trứng vịt lộn hấp rau răm là món ăn dễ làm, mang đến hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Hãy cùng Tripi khám phá ngay cách chế biến món này nhé!

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
15 phútĐối tượng
3 - 4 người ăn

Nếu bạn đã quá quen thuộc với trứng vịt lộn luộc, hãy thử ngay món trứng vịt lộn hấp rau răm thơm ngon này! Nguyên liệu và cách chế biến đơn giản, hãy cùng thử nhé!

Trứng vịt lộn hấp rau răm – món ăn ngon, dễ làm, đầy dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình thêm phong phú.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món trứng vịt lộn hấp rau răm

5 quả trứng vịt lộn
Rau răm tươi
1 củ gừng nhỏ
20g táo tàu
5g kỷ tử
Gia vị: bột canh, hạt nêm, bột ngọt.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm trứng vịt lộn hấp rau răm

Hướng dẫn cách làm trứng vịt lộn hấp rau răm

Bước 1 Nấu nước rau răm

Cho nồi lên bếp, đổ vào 400ml nước, thêm vào 1 củ gừng thái lát, 20g táo tàu, 5g kỷ tử, 50g rau răm. Nêm gia vị gồm 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh bột ngọt và 1/3 muỗng canh bột canh.

Đun sôi nước, nêm lại gia vị sao cho vừa khẩu vị của bạn rồi tắt bếp.

Nấu nước rau răm cho đến khi nước sôi và hương vị ngấm đều.

Bước 2 Hấp trứng vịt lộn với rau răm

Khi nước rau răm đã đạt độ vừa ăn, đập 5 quả trứng vịt lộn vào nồi. Đậy nắp lại và nấu trong khoảng 15 phút trên lửa lớn cho trứng chín đều.

Hấp rau răm để tạo hương vị đậm đà và tươi mới.

Bước 3 Hoàn thành món ăn

Món trứng vịt lộn hấp rau răm của bạn đã sẵn sàng! Múc trứng ra tô, rắc một ít tiêu xay và thưởng thức ngay. Món ăn này sẽ mang đến cho bạn hương vị khó quên.

Thành phẩm món trứng vịt lộn hấp rau răm đã hoàn hảo.

Bước 4 Thưởng thức món ăn

Món trứng vịt lộn hấp rau răm thơm lừng, trứng chín mềm, béo ngậy, nước dùng thanh ngọt và đậm đà. Một món ăn tuyệt vời để thưởng thức khi còn nóng, bổ dưỡng cho cả gia đình.

Thưởng thức món ăn tuyệt vời này ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị.

Trứng vịt lộn hấp bia – sự kết hợp độc đáo giữa hương vị béo ngậy của trứng và mùi thơm đặc trưng của bia.

Thời gian chế biến
15 phútThời gian chuẩn bị
10 phútPhục vụ cho
2 người

Nguyên liệu chuẩn bị cho món trứng vịt lộn hấp bia

5 quả trứng vịt lộn
10g ngải cứu
1 lon bia (300ml)
Gia vị: Muối, tiêu

Nguyên liệu cho món trứng vịt lộn hấp bia đã sẵn sàng để bắt đầu chế biến.

Hướng dẫn cách làm trứng vịt lộn hấp bia

Bước 1 Ướp trứng vịt lộn

Rửa sạch ngải cứu, bỏ gốc và lá già, sau đó để ráo. Đặt ngải cứu vào tô, rồi đập 5 quả trứng vịt lộn lên trên. Bạn có thể luộc sơ trứng để giữ hình dạng nguyên vẹn trước khi đập vào tô.

Thêm vào tô 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu và 300ml bia để gia tăng hương vị món ăn.

Ướp trứng vịt lộn với gia vị và bia để thấm đều trước khi hấp.

Bước 2 Hấp trứng vịt lộn

Chuẩn bị nồi hấp, cho tô trứng vào trong nồi. Đổ thêm 400ml nước sao cho nước ngập khoảng nửa tô. Đậy nắp và hấp trên lửa lớn từ 10 đến 15 phút.

Sau 15 phút, mở nắp kiểm tra và tắt bếp, sau đó lấy tô trứng ra ngoài. Món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức.

Hấp trứng vịt lộn với hương vị tuyệt vời

Bước 3 Hoàn thành món ăn

Trứng vịt lộn hấp bia đã hoàn tất, món ăn mang hương thơm nồng nàn của bia kết hợp cùng ngải cứu. Trứng mềm ngọt, béo ngậy, rất thích hợp cho những ai cần bồi bổ hoặc để thưởng thức cùng một chút bia.

Thành phẩm của món trứng vịt lộn hấp bia thật tuyệt vời.

Vậy là bạn đã biết cách làm món trứng vịt lộn hấp rau răm và hấp bia – đơn giản mà thơm ngon, hấp dẫn. Hãy vào bếp và chế biến món ăn này cho cả gia đình thưởng thức nhé!

Tripi xin chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng!

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi