Hướng dẫn chi tiết cách chế biến sữa hạt điều thơm ngon và đầy dưỡng chất

25/04/2025

Nội dung bài viết

Hạt điều không chỉ là món ăn vặt ngon mà còn có thể chế biến thành sữa hạt điều bổ dưỡng. Cùng Tripi khám phá công thức sữa hạt điều tuyệt vời dưới đây nhé.

Hạt điều mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy để Tripi hướng dẫn bạn cách làm sữa hạt điều thơm ngon và bổ dưỡng ngay hôm nay.

Thời gian chuẩn bị:
5 phútThời gian chế biến:
15 phútDành cho:
1 - 2 người

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm sữa hạt điều

100g hạt điều tươi
1000ml nước lọc tinh khiết
30g đường
½ muỗng cà phê muối
Dụng cụ: Muỗng, nồi, túi lọc, thau rổ, bình hoặc lọ thủy tinh

Hạt điều tươi, nguyên liệu chính để làm sữa hạt điều ngon tuyệt

Lưu ý nhỏ
Khi chọn hạt điều, bạn nên tìm những hạt còn tươi mới, không bị móc, đồng đều và căng tròn. Chú ý chọn hạt có màu vàng sáng, tránh hạt sẫm màu hay ngà xanh. Hãy chọn những sản phẩm được đóng gói cẩn thận, không có mùn hạt rơi ra ngoài để đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Hướng dẫn chi tiết cách chế biến sữa hạt điều thơm ngon và bổ dưỡng

Bước 1 Chuẩn bị hạt điều

Chuẩn bị hạt điều trước khi chế biến

Hạt điều cần được rửa sạch với ½ muỗng cà phê muối để loại bỏ bụi bẩn. Sau đó, rửa lại với nước lạnh và để cho hạt ráo nước hoàn toàn.

Bước 2 Xay nhuyễn hạt điều và lọc lấy nước

Tiến hành xay hạt điều và lọc qua để lấy phần nước sữa hạt điều mịn màng

Bạn xay hạt điều cùng 1000ml nước trong khoảng 1 phút. Sau đó, sử dụng túi lọc để tách phần nước sữa. Bạn có thể sử dụng ngay để nấu, nhưng lưu ý rằng nếu để ngoài nhiệt độ thường, sữa sẽ chỉ bảo quản được từ 1 - 2 giờ và có thể sẽ khó uống hơn.

Bước 3 Đun nấu sữa

Chế biến sữa hạt điều

Bạn đun sữa ở nhiệt độ 70°C trong khoảng 15 phút để giữ trọn dưỡng chất trong sữa. Thêm 30g đường vào, có thể điều chỉnh lượng đường theo khẩu vị. Sau khi nấu xong, để sữa nguội và rót vào bình hoặc lọ thủy tinh để bảo quản.

Kết quả cuối cùng

Sữa hạt điều thơm ngon và đầy dưỡng chất

Cuối cùng, bạn đã có được ly sữa hạt điều thơm ngậy, với vị ngọt nhẹ nhàng của đường. Một cốc sữa hạt điều vào mỗi sáng sẽ giúp bạn nạp đầy năng lượng, sẵn sàng cho một ngày mới đầy hứng khởi và hoạt động.

Cách chế biến sữa hạt điều vani mật ong

Nguyên liệu làm sữa hạt điều vani mật ong

200g hạt điều tươi đã bóc vỏ
700ml nước lọc
2 muỗng canh mật ong nguyên chất
2 muỗng cà phê chiết xuất vani
½ thìa cà phê muối

Cách thực hiện sữa hạt điều vani mật ong

Bước 1 Ngâm hạt điều trong nước ấm từ 2 đến 3 tiếng để hạt mềm, sau đó vớt ra và để ráo nước.

Bước 2 Sau khi hạt điều đã ngâm mềm, bạn cho hạt điều và 700ml nước vào máy xay và xay nhuyễn mịn.

Bước 3 Lọc lấy phần cốt sữa bằng túi lọc, sau đó cho hỗn hợp sữa vào nồi và đun với lửa nhỏ. Khi sữa sôi lăn tăn, thêm 2 muỗng canh mật ong, 2 muỗng cà phê chiết xuất vani vào và đun thêm 10 phút. Trong suốt quá trình đun, bạn cần khuấy đều để tránh sữa bị cháy khét dưới đáy nồi.

Bước 4 Khi sữa đã nguội, hãy rót vào bình thủy tinh, đậy kín nắp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Sữa có thể giữ được khoảng 3 ngày khi bảo quản đúng cách.

Cách sử dụng và bảo quản sữa hạt điều

Hướng dẫn cách sử dụng và bảo quản sữa hạt điều

Sữa sẽ ngon nhất khi uống trong ngày để giữ được hương vị và độ tươi mới.

Không đóng nắp khi sữa còn nóng vì điều này sẽ khiến sữa bị bí hơi, nhanh chóng hư hỏng và mất chất lượng.

Nếu không uống hết trong ngày, bạn có thể bảo quản sữa trong tủ lạnh. Lưu ý là sữa phải nguội hoàn toàn trước khi cho vào tủ lạnh để tránh làm thay đổi chất lượng sữa.

Khi sử dụng sữa đã bảo quản trong tủ lạnh, hãy chỉ rót ra đủ lượng cần thiết. Sau khi rót xong, lập tức đặt lại sữa vào tủ lạnh để đảm bảo sữa không bị hỏng.

Sữa hạt điều chỉ có thể bảo quản từ 1 đến 2 ngày ở nhiệt độ từ 3 đến 5°C. Nếu để ở nhiệt độ phòng, sữa sẽ nhanh chóng hỏng, chỉ sau khoảng 3 tiếng.

Bạn có thể hâm nóng sữa trước khi sử dụng, nhưng đừng để lại phần đã hâm vào tủ lạnh, vì điều này sẽ khiến sữa nhanh chóng hỏng và không thể dùng được nữa.

Vậy là Tripi đã hướng dẫn bạn cách làm sữa hạt điều thơm ngon và bổ dưỡng. Hy vọng rằng với công thức này, bạn sẽ dễ dàng tạo ra thức uống giàu dinh dưỡng. Hãy cùng tìm hiểu thêm về hạt điều, giá trị dinh dưỡng và công dụng tuyệt vời của nó nhé!

Chọn mua hạt điều tại Tripi:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi