Hướng dẫn chi tiết cách làm socola trắng ngay tại nhà, dễ dàng và nhanh chóng.

30/04/2025

Nội dung bài viết

Socola trắng được chế biến từ những nguyên liệu nào? Quá trình làm như thế nào? Tripi sẽ chỉ bạn cách làm socola trắng đơn giản ngay tại nhà.

Socola trắng là món quà tinh tế, khác biệt so với socola truyền thống, được chế biến từ sữa thơm ngọt. Hãy học cách làm socola trắng để dành tặng những người thân yêu nhé!

Cách làm socola trắng theo phương pháp truyền thống

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm socola trắng

60g bơ ca cao
50g đường bột
½ muỗng cà phê bột sữa hoặc bột sữa đậu
½ muỗng cà phê hương vani
Một chút muối
Dụng cụ: Phới đánh trứng, nồi, khuôn, rây lọc

Nguyên liệu để làm socola trắng theo phương pháp truyền thống

Mẹo nhỏ: Hãy lựa chọn nguyên liệu làm socola từ những cửa hàng uy tín hoặc các siêu thị chất lượng để đảm bảo độ tươi ngon và an toàn.

Các bước thực hiện làm socola trắng

Bước 1 Đun chảy bơ

Đun chảy bơ

Cho 60g bơ ca cao vào lò vi sóng, đặt lò vi sóng trong 2 phút đầu và sau đó chỉnh tăng thêm 1 phút mỗi lần cho đến khi bơ ca cao hoàn toàn tan chảy thành dạng lỏng.

Mẹo nhỏ: Nếu không có lò vi sóng, bạn có thể sử dụng một nồi nước sôi, đặt tô lớn lên trên và cho bơ vào. Dùng phới khuấy đều cho đến khi bơ hoàn toàn tan chảy.

Bước 2 Trộn đều hỗn hợp

Khuấy đều hỗn hợp

Thêm 50g đường bột và ½ muỗng cà phê bột sữa vào bơ ca cao đã đun chảy, sau đó khuấy đều cho đến khi đường hoàn toàn tan chảy vào bơ.

Tiếp theo, bạn thêm tất cả các nguyên liệu còn lại và khuấy đều cho đến khi hòa quyện hoàn toàn.

Bước 3 Đổ hỗn hợp vào khuôn

Đổ hỗn hợp socola vào khuôn

Cho toàn bộ hỗn hợp đã khuấy đều vào khuôn mà bạn đã chuẩn bị trước.

Bước 4 Làm lạnh

Đổ hỗn hợp vào khuôn và cho vào tủ lạnh

Để lạnh trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng, cho đến khi socola cứng lại, bạn sẽ có một món socola trắng thơm ngon, hấp dẫn.

Thành phẩm

Socola trắng truyền thống

Khi socola đã đông cứng, bạn chỉ cần lấy ra khỏi khuôn và thưởng thức một món socola tuyệt vời, ngọt ngào.

Socola trắng này cũng rất thích hợp để trang trí bánh cupcake, bánh kem, hoặc bạn có thể bẻ nhỏ ra để ăn kèm với bánh cookies.

Hướng dẫn làm socola trắng với dầu dừa

Nguyên liệu cần chuẩn bị

125ml dầu dừa
6 muỗng canh bột sữa
4 muỗng canh đường
1 muỗng cà phê tinh dầu vani
300ml nước
Dụng cụ: Khuôn, thau, khuôn làm socola

Nguyên liệu cần thiết

Dầu dừa đã được chứng minh qua nhiều nghiên cứu là một trong những thực phẩm tốt cho sức khỏe. Với rất nhiều công dụng tuyệt vời như dưỡng ẩm, chăm sóc tóc, chữa lành vết thương, hỗ trợ xương khớp và trị nấm chân, dầu dừa là nguyên liệu vô cùng quý giá mà chúng ta không nên bỏ qua.

Các bước thực hiện làm socola trắng với dầu dừa

Bước 1 Nấu hỗn hợp dầu dừa

Nấu hỗn hợp

Cho 300ml nước vào nồi và đun sôi trên lửa vừa. Tiếp theo, đặt một chiếc tô lớn vào nồi, cho 125ml dầu dừa, 4 muỗng canh đường, rồi khuấy đều cho đến khi các thành phần hòa quyện với nhau.

Sau đó, cho vào hỗn hợp 6 muỗng canh bột sữa và 1 muỗng cà phê tinh dầu vani, khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện, rồi tiếp tục khuấy cho đến khi nguội.

Mẹo nhỏ: Khi đổ socola vào khuôn, nếu gặp tình trạng nổi bọt khí, đừng lo lắng! Chỉ cần nhẹ nhàng đập khuôn lên mặt bàn vài lần, mọi thứ sẽ trở lại bình thường.

Bước 2 Đổ socola vào khuôn

Tiến hành đổ hỗn hợp socola vào khuôn một cách từ từ, rồi đặt khuôn vào tủ lạnh từ 1 đến 2 tiếng đồng hồ để socola đặc lại.

Hãy nhẹ nhàng đổ socola vào khuôn và để vào tủ lạnh, sau khoảng 1-2 giờ, socola sẽ đông lại và hoàn thành.

Thành phẩm

Socola trắng kết hợp với dầu dừa

Sau khoảng 1-2 giờ, bạn có thể lấy socola ra và thưởng thức ngay. Socola trắng làm từ dầu dừa có hương thơm nhẹ nhàng của vani và sữa bột, không quá ngọt nhưng lại rất đậm đà và hấp dẫn. Món socola này sẽ là sự kết hợp hoàn hảo khi dùng cùng các loại bánh ngọt, chắc chắn sẽ làm bạn phải mê mẩn.

Bài viết này chia sẻ từ Tripi, mang đến cho bạn công thức làm socola trắng thơm ngon tuyệt vời. Vậy còn chần chừ gì mà không nhanh tay thử ngay để chiêu đãi gia đình và bạn bè một món quà ngọt ngào này?

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi