Hướng dẫn chi tiết làm gỏi xoài da heo thơm ngon độc đáo, kích thích vị giác

17/05/2025

Nội dung bài viết

Gỏi xoài da heo với hương vị chua cay hòa quyện, kết hợp da heo giòn dai sần sật. Tham khảo ngay cách làm gỏi xoài da heo hấp dẫn để đổi vị cho bữa ăn gia đình.

Gỏi xoài có nhiều cách chế biến, luôn làm say mê thực khách nhờ vị dễ ăn, đậm đà. Cùng Tripi trổ tài làm món gỏi xoài da heo thơm ngon đãi cả nhà nhé.

Thời gian chuẩn bị
20 phútThời gian chế biến
25 phútPhục vụ
2 - 3 người

Nguyên liệu cần có để làm gỏi xoài da heo

2 quả xoài xanh
200g da heo
4 củ hành tím
5 tép tỏi
2 quả ớt
1 quả chanh
20g rau răm
Gia vị: nước mắm, đường

Danh sách nguyên liệu làm gỏi xoài da heo

Cách thực hiện món gỏi xoài da heo thơm ngon

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu

Trước hết, rửa sạch da heo với nước muối, sau đó luộc cùng 2 củ hành tím đã cắt lát. Khi chín, thái da heo thành sợi. Ớt và tỏi băm nhỏ, xoài rửa sạch rồi bào sợi, rau răm cũng rửa kỹ.

Bước 2 Pha chế nước sốt trộn gỏi

Pha nước sốt trộn gỏi

Chuẩn bị một chén, cho vào 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tỏi ớt băm, 2 muỗng đường, vắt nửa quả chanh, sau đó khuấy đều để hỗn hợp hòa quyện hoàn hảo.

Bước 3 Trộn đều gỏi

Trộn gỏi

Tiếp theo, chuẩn bị một thau sạch, cho xoài bào sợi, da heo thái sợi vào, thêm 3 muỗng canh nước sốt trộn gỏi và 20g rau răm, nhẹ nhàng đảo đều để các nguyên liệu thấm đều hương vị. Nếm thử và điều chỉnh sao cho vừa miệng gia đình rồi bày ra đĩa thưởng thức.

Thành phẩm cuối cùng

Món gỏi xoài da heo hấp dẫn, bắt mắt

Gỏi xoài da heo với sắc màu tươi sáng, hương vị hòa quyện chua cay, mặn ngọt cân bằng, da heo chín dai mềm vừa phải, món ăn lý tưởng khi dùng kèm cơm hoặc bánh phồng tôm.

Trên đây là cách làm món gỏi xoài da heo đơn giản mà thơm ngon, Tripi chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức thật ngon miệng.

Mua nước mắm chất lượng tại Tripi

Tripi – điểm đến tin cậy cho các sản phẩm nước mắm truyền thống

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi