Hướng dẫn chiên sake bằng nồi chiên không dầu giòn rụm, hương vị thơm ngon khiến bạn khó lòng cưỡng lại.

23/04/2025

Nội dung bài viết

Món sake không chỉ dễ làm mà còn rất ngon miệng, luôn được yêu thích bởi hương vị đặc biệt. Tripi sẽ chỉ bạn cách chiên sake bằng nồi chiên không dầu giòn tan, khó quên.

Quả sake khi được chế biến sẽ mang vị béo ngậy, ngọt thơm, thường được dùng trong các món xào, kho như: Sake chiên, sake kho chay, sake kho tiêu,...Hôm nay, hãy cùng Tripi vào bếp thực hiện món sake chiên đơn giản với nồi chiên không dầu.

Thời gian chuẩn bị:
15 phútThời gian chế biến:
30 phútDành cho:
2 - 3 người

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm sake bằng nồi chiên không dầu

1 trái sake (khoảng 500gr)
Gia vị: Muối, dầu oliu

Mẹo nhỏ: Bạn nên chọn quả sake có màu xanh vàng, khi sờ vào cảm giác cứng, gai đã nở đều, thịt quả có màu trắng ngà hoặc vàng nhạt, kích thước lớn, khi cầm lên cảm thấy nặng tay, đó là quả sake tươi ngon nhất.

Bước 1 Chuẩn bị sa kê

Khi mua sake về, loại bỏ vỏ xanh và cuống của trái sa kê. Sau đó, bạn tiến hành tách phần lõi (cùi) ra, cắt sake thành từng lát mỏng vừa ăn, rửa lại với nước sạch và để cho ráo nước.

Chuẩn bị sa kê

Mẹo vặt: Vì trái sake chứa nhiều mủ, sau khi gọt vỏ xong, bạn nên ngâm sake vào nước muối pha loãng để loại bỏ mủ, giúp sa kê sạch sẽ hơn.

Bước 2 Chiên sake bằng nồi chiên không dầu

Sau khi sake đã ráo nước, bạn cho một muỗng canh dầu oliu vào để giúp các lát sake khi chiên sẽ mềm và thơm ngon hơn. Dùng muỗng trộn đều cho sake thấm gia vị, rồi xếp từng lát vào nồi chiên không dầu và chiên trong khoảng 25 phút ở nhiệt độ 180°C.

Chiên sake bằng nồi chiên không dầu

Bước 3 Hoàn thiện món ăn

Chỉ với những bước đơn giản, bạn đã có ngay món sake chiên giòn, thơm lừng, hấp dẫn mọi vị giác.

Sake chiên bằng nồi chiên không dầu

Thưởng thức món ăn

Thưởng thức

Món sake chiên với hương thơm ngào ngạt của dầu oliu, lớp vỏ giòn tan và phần thịt bên trong mềm mại, dai ngọt kết hợp với một chút tương ớt hay tương cà thì không gì tuyệt vời bằng.

Vậy là Tripi đã chia sẻ với bạn cách chiên sake bằng nồi chiên không dầu, đơn giản mà cực kỳ ngon. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn thực hiện thành công món ăn này ngay tại nhà.

Khám phá ngay các loại tương cà, tương ớt tại Tripi để kết hợp hoàn hảo với món sake chiên: