Hướng dẫn làm bánh bao từ bột bánh bao Mikko trộn sẵn, một cách đơn giản và hiệu quả. Chỉ cần vài bước cơ bản, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh bao mềm mịn, thơm ngon.
29/04/2025
Nội dung bài viết
Trong bài viết này, Tripi sẽ chia sẻ cách sử dụng bột bánh bao Mikko trộn sẵn, kết hợp cùng các nguyên liệu như nước, giấm, thịt heo xay, tiêu, hành lá và muối để làm món bánh bao thịt vô cùng hấp dẫn và dễ làm.
Bánh bao đã trở thành một món ăn sáng quen thuộc tại Việt Nam, thường được bày bán ở các con phố. Tuy nhiên, nhiều người thích tự tay làm bánh bao tại nhà, dù đôi khi cảm thấy công đoạn làm bánh bao khá phức tạp.
Đừng lo lắng, Tripi sẽ hướng dẫn bạn từng bước làm bánh bao tại nhà một cách đơn giản, nhanh chóng bằng bột bánh bao Mikko trộn sẵn. Cứ làm theo, chắc chắn ai cũng có thể làm thành công món bánh bao ngon lành này.
Nguyên liệu để làm bánh bao với bột Mikko trộn sẵn gồm những gì? Cùng khám phá ngay!
Phần bột bánh bao
- 1kg bột bánh bao Mikko trộn sẵn
- 1 gói men khô (có sẵn trong gói bột)
- 390ml nước hoặc sữa tươi
- 2 muỗng canh giấm
- 3 muỗng canh đường (không bắt buộc)
Nhân bánh bao thơm ngon
- 700g thịt heo xay mịn
- 1/4 muỗng cà phê tiêu xay
- 2 muỗng canh hành lá băm nhuyễn
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 2 muỗng canh nước tương đậm đà
- 4 muỗng canh dầu mè thơm lừng
- 2 muỗng canh rượu trắng tinh khiết
Bột bánh bao Mikko trộn sẵn là gì?

Bột bánh bao Mikko trộn sẵn không chỉ chứa bột mì, mà còn được bổ sung một lượng đường, muối hợp lý, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo. Đặc biệt, mỗi gói bột đều kèm theo gói men khô, giúp việc làm bánh trở nên dễ dàng và nhanh chóng.
Khi cần chế biến, bạn chỉ cần đổ bột vào tô, thêm nước, men khô, rồi dành vài phút trộn đều và nhào bột, vậy là bạn đã có một hỗn hợp bột bánh bao hoàn hảo để bắt tay vào làm món bánh bao yêu thích.
Hướng dẫn làm bánh bao từ bột Mikko trộn sẵn
Bước 1: Trộn bột
Trước khi đổ hỗn hợp bột vào tô, bạn nhớ lấy ra 2 muỗng canh bột riêng, sau đó cho bột, men khô và 390ml nước hoặc sữa tươi vào tô lớn rồi trộn đều tất cả các nguyên liệu.
Mẹo hay: Để vỏ bánh thêm phần hấp dẫn, bạn có thể cho thêm 3 muỗng canh đường vào phần bột. Điều này sẽ làm tăng hương vị ngọt ngào và thơm ngon cho vỏ bánh.
Tiếp theo, bạn rắc 2 muỗng canh bột lên mặt phẳng, đặt cục bột đã trộn vào và tiến hành nhào. Hãy nhào mạnh tay trong khoảng 20 – 25 phút cho đến khi bột mềm mịn, dẻo dai.
Sau khi nhào xong, bạn vo bột thành một cục tròn và cho vào tô lớn. Đậy kín tô bằng bọc thực phẩm và ủ bột trong khoảng 30 – 45 phút.
Khi hết thời gian ủ, nếu bạn thấy cục bột phồng lên gấp đôi, thì bột đã nở đạt, sẵn sàng để làm bánh bao rồi đấy.
Bước 2: Làm nhân bánh
Cho thịt heo xay, tiêu, hành lá, dầu mè, nước tương, rượu, đường và muối vào một tô lớn. Trộn đều các nguyên liệu để có được phần nhân bánh bao thơm ngon.

Bước 3: Tạo hình bánh bao
Nhào lại cục bột đã nở, rồi kéo dài thành một thanh bột. Tiếp theo, bạn cắt bột thành những khối nhỏ, sau đó nhào từng khối và cán mỏng cho bột thành hình tròn, giống như trong hình 3.

Sau khi cán mỏng, bạn cho một lượng nhân vừa đủ vào giữa miếng bột. Gấp các mép bột lại, túm đỉnh bánh sao cho nhân được bao kín, không còn khe hở, tạo thành hình tròn hoàn hảo (như trong hình 5).

Lặp lại quá trình này cho đến khi hết bột và nhân. Sau đó, bạn cắt giấy nến thành những miếng tròn vừa vặn, đặt lên khay hấp và xếp bánh bao lên trên giấy nến.
Bước 4: Hấp bánh bao
Đổ nước vào nồi hấp và thêm một chút giấm ăn để bánh bao khi chín sẽ có màu trắng sáng và đẹp mắt hơn. Đặt khay hấp vào nồi, đậy kín nắp và hấp bánh trong khoảng 20 – 25 phút cho đến khi bánh bao chín mềm.
Nếu bạn yêu thích món ăn chay, thử ngay cách làm bánh bao chay nho khô xinh xắn, vừa lạ miệng lại thơm ngon.
Sản phẩm hoàn thiện

Lấy bánh bao ra khỏi khay hấp và thưởng thức ngay khi còn nóng, hương vị tuyệt vời chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng!

Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm

Cách Chuẩn Bị Hiệu Quả Cho Buổi Gặp Gỡ Với Chuyên Gia Trị Liệu

Khám phá chi tiết về xịt chống nắng Maycreate – lựa chọn nội địa Trung đầy tiện ích và độc đáo

Khám phá socola em bé Nga Alenka – biểu tượng ngọt ngào của thương hiệu Liên Xô, mang đến một trải nghiệm vị giác khó quên.

Khám phá 7 quán ăn trưa nổi tiếng, luôn thu hút đông đảo thực khách tại quận Phú Nhuận

Hàm ISFORMULA: Trả về giá trị True khi ô tham chiếu đến một ô chứa công thức trong Excel.
