Hướng dẫn làm bánh con sùng với nước cốt dừa thơm ngon, giòn rụm

27/04/2025

Nội dung bài viết

Bánh con sùng là món ăn không thể thiếu trong ký ức tuổi thơ của nhiều người. Hãy cùng Tripi vào bếp để thực hiện món bánh con sùng với nước cốt dừa béo ngậy, giòn tan hấp dẫn nhé.

Thời gian chuẩn bị
20 phútThời gian chế biến
40 phútĐối tượng
4 người

Món bánh này chắc chắn sẽ gợi nhớ lại những kỷ niệm tuổi thơ. Miếng bánh giòn rụm kết hợp với vị béo ngọt của nước cốt dừa sẽ khiến ai ăn một lần cũng không thể quên. Cùng vào bếp thử ngay nhé!

Nguyên liệu cần có để làm bánh con sùng nước cốt dừa

200g bột năng
50g bột mì
50g bơ lạt
50ml nước cốt dừa
50ml sữa đặc
60g đường bột

Danh sách nguyên liệu làm bánh con sùng với nước cốt dừa

Cách làm bánh con sùng với nước cốt dừa thơm ngon, dễ thực hiện

Bước 1 Chuẩn bị bột

Cho vào tô 60g đường bột và 50ml nước cốt dừa, khuấy đều cho đến khi đường hoàn toàn tan. Khi đường đã tan, thêm vào 20g bơ, khuấy tiếp cho bơ tan hẳn, sau đó rây 200g bột năng vào tô để bột mịn màng, không bị vón cục.

Dùng tay nhào bột trong khoảng 3-5 phút cho đến khi bột trở nên mềm mịn, dẻo. Sau đó, ủ bột trong 15-20 phút để bột nở và dễ dàng chế biến.

Chuẩn bị bột cho bánh con sùng

Bước 2 Nặn bột

Nhào bột đã ủ trong khoảng 1 phút để bột trở nên dẻo lại, rồi chia thành từng phần nhỏ để làm bánh. Phần bột còn lại, cho vào tô và tiếp tục ủ để tránh bị khô.

Se bột thành khối dài rồi cắt thành từng đoạn nhỏ. Vo từng đoạn bột thành hình tròn và đặt lên lòng bàn tay. Sau đó, sử dụng một cây lược để lăn qua lăn lại trên thân bột, tạo nên các đường nét giống như hình dáng đuông dừa. Tiếp tục làm tương tự cho phần bột còn lại.

Tạo hình bột

Bước 3 Hoàn thiện món bánh

Lót một lớp giấy nến vào khay nướng và xếp bánh lên trên. Tiến hành làm nóng lò nướng trước 15 phút ở nhiệt độ 150°C, rồi cho bánh vào và nướng trong khoảng 7 phút cho đến khi bánh có màu vàng đều, sau đó lấy ra.

Nướng bánh con sùng

Thưởng thức bánh con sùng

Món bánh con sùng sẽ khiến bạn mê mẩn với hương thơm béo ngậy từ bơ và nước cốt dừa. Vị ngọt ngào, béo béo kết hợp với độ giòn tan của bánh chắc chắn sẽ trở thành món ăn yêu thích của cả gia đình.

Bánh tỏa ra mùi thơm nức của bơ và nước cốt dừa, khiến ai cũng khó lòng cưỡng lại.

Chỉ với vài bước đơn giản và nguyên liệu dễ dàng tìm thấy, chúng ta đã có thể tạo ra món bánh con sùng tuổi thơ đầy hấp dẫn và độc đáo. Chúc bạn thành công trong việc chế biến món bánh này.

Hãy chọn mua nước cốt dừa tại Tripi để đảm bảo chất lượng cho món bánh con sùng nước cốt dừa của bạn:

Tripi - Nơi cung cấp nước cốt dừa chất lượng cao cho mọi món ăn của bạn.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi