Hướng dẫn làm bánh mì nướng quế kiểu Pháp mà không cần dùng lò nướng.

30/04/2025

Nội dung bài viết

Bánh mì nướng quế kiểu Pháp không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, giúp bạn bắt đầu ngày mới tràn đầy năng lượng. Với một vài điều chỉnh nhỏ trong quá trình làm bánh, bạn sẽ có ngay món bánh mì nướng quế tuyệt vời, không cần đến lò nướng, thích hợp cho cả gia đình mà không mất nhiều thời gian.

Thời gian chuẩn bị
5 phútThời gian chế biến
20 phútPhục vụ cho
2 - 3 người

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 ổ bánh mì sandwich
100g đường trắng
200g bơ lạt
2 muỗng canh bột quế
100g đường bột
2 thanh quế

Cách thực hiện món bánh mì nướng kiểu Pháp

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu một cách kỹ lưỡng để món bánh được thơm ngon và hấp dẫn.

Cắt bánh mì thành những lát mỏng, mỗi lát có độ dày khoảng 2cm sao cho đều nhau.

Đun sôi thanh quế cùng với một ít nước và đường, khuấy đều trên lửa nhỏ cho đến khi đường hoàn toàn tan chảy và hỗn hợp hòa quyện lại với nhau.

Bước 2 Quết hỗn hợp bơ, đường và quế lên từng lát bánh.

Dùng chổi quết bơ lên cả hai mặt của từng lát bánh mì, sau đó dùng cọ phủ đều hỗn hợp nước đường lên, lưu ý không cho quá nhiều nước để tránh làm bánh bị ướt.

Nhẹ nhàng đặt mặt bánh đã phết nước đường lên lớp bột quế, lắc nhẹ để loại bỏ phần bột dư thừa.

Bước 3 Tiến hành nướng bánh.

Làm nóng chảo và cho một chút bơ vào, khi bơ tan chảy hoàn toàn, đặt bánh mì vào chảo, sau đó đậy lên một chiếc dĩa chịu nhiệt trong khoảng 1 phút. Dĩa sẽ giúp điều hòa nhiệt độ, ngăn bánh bị cháy. Sau đó, lật bánh và đặt dĩa lên mặt còn lại để tiếp tục nướng.