Hướng dẫn làm bánh milo lava tan chảy, không cần lò nướng và bột nở

30/04/2025

Nội dung bài viết

Bánh milo lava chinh phục thực khách bởi độ mềm mịn và lớp nhân socola tan chảy đầy quyến rũ. Cùng Tripi khám phá công thức làm món bánh này ngay nhé!

Thời gian chế biến
6 phútThời gian chuẩn bị
4 phútDành cho
1 người

Nếu bạn yêu thích vị ngọt đắng đặc trưng của milo, bánh milo lava chính là lựa chọn hoàn hảo. Chỉ cần làm theo công thức của Tripi, bạn đã có thể thưởng thức món bánh này ngay tại nhà. Cùng thử ngay nhé!

Danh sách nguyên liệu cho bánh milo lava

2 gói bột milo
1.5 muỗng canh nước sôi
1 quả trứng gà
Đường, bột mì, bơ
Dụng cụ: chén, rây

Danh sách nguyên liệu cho bánh milo lava

Hướng dẫn làm bánh milo lava thơm ngon

Bước 1 Hòa tan bột milo

Cho 2 gói bột milo và 1.5 muỗng canh nước sôi vào chén, khuấy đều cho đến khi bột milo hoàn toàn tan chảy.

Hòa tan bột milo cho đều

Bước 2 Trộn các nguyên liệu bột bánh

Cho vào tô 1 quả trứng gà cùng ½ muỗng đường, dùng máy đánh trứng để khuấy cho đến khi đường tan hoàn toàn.

Mẹo nhỏ
Nếu bạn lo ngại mùi tanh của trứng, hãy đặt tô lên một nồi nước nóng trong khoảng 3 phút để khử mùi.

Đánh đều hỗn hợp đường và trứng cho thật mịn

Sau đó, rây 2 muỗng canh bột mì vào hỗn hợp trứng, tiếp tục cho bột milo đã hòa tan và 4 muỗng canh bơ đun chảy vào, khuấy đều cho đến khi mọi nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn.

Chuẩn bị hỗn hợp bột milo lava

Bước 3 Hấp bánh

Phết một lớp bơ và rắc bột milo lên thành chén, sau đó đổ hỗn hợp bột vào chén đã chuẩn bị.

Thêm nước vào xửng hấp, khi nước sôi, hấp bánh ở lửa vừa trong 6 phút rồi tắt bếp. Để bánh nghỉ khoảng 2 phút trước khi lấy ra khỏi xửng.

Mẹo nhỏ
Nếu bạn có lò nướng, hãy nướng bánh trong 6 phút ở nhiệt độ 200 độ C để bánh chín đều và thơm ngon hơn.

Đổ hỗn hợp vào chén và đem đi hấp ngay

Bước 4 Thành phẩm

Bánh milo lava mới hấp xong, thơm lừng mùi milo, vỏ bánh mềm mịn, còn phần nhân bên trong tan chảy đầy hấp dẫn với vị ngọt đắng đặc trưng của bột milo. Cùng vào bếp làm thử ngay món bánh quyến rũ này nhé!

Bánh milo lava với nhân tan chảy

Thưởng thức

Bánh milo lava sẽ là món tráng miệng hoàn hảo để kết thúc bữa ăn, mang đến một sự ngọt ngào khó quên. Để bánh thêm phần thơm ngon, bạn có thể cho vào tủ lạnh khoảng 2 giờ trước khi thưởng thức!

Thưởng thức bánh milo lava đậm đà hương vị

Bánh milo lava tan chảy hấp dẫn không chỉ bởi hương vị mà còn bởi cách làm vô cùng đơn giản. Cùng vào bếp với công thức của Tripi để tạo ra món bánh tuyệt vời này, chắc chắn cả nhà sẽ phải mê mẩn! Chúc bạn thành công!

Khám phá video Tiktok về cách làm bánh milo lava:

Mua bột milo tại Tripi để làm bánh milo lava ngon tuyệt:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi