Hướng dẫn làm bánh nếp phô mai mềm mịn, béo ngậy, ăn là ghiền

26/04/2025

Nội dung bài viết

Bánh nếp phô mai với hương vị béo ngậy, dễ làm, phù hợp để thưởng thức cùng bạn bè. Cùng Tripi khám phá công thức món bánh hấp dẫn này ngay bây giờ!

Thời gian chuẩn bị:
15 phútThời gian chế biến:
20 phútCho:
2 - 3 người

Bánh nếp phô mai là món ăn phổ biến và rất được yêu thích. Món bánh này có cách làm đơn giản và không mất nhiều thời gian, cùng khám phá công thức ngay thôi!

Nguyên liệu để làm bánh nếp phô mai

240g bột nếp
220ml sữa tươi không đường
20g bơ lạt
Phô mai
Gia vị: Đường

Nguyên liệu cho món bánh nếp phô mai

Hướng dẫn làm bánh nếp phô mai

Bước 1: Trộn bột

Cho chảo lên bếp, sau đó thêm vào 220ml sữa tươi không đường, 3 muỗng cà phê đường, 20g bơ lạt và nấu cho đến khi hỗn hợp tan hoàn toàn. Khi mọi thứ đã hòa quyện, bạn rây 240g bột nếp vào chảo, tiếp tục trộn đều.

Trộn bột đến khi thấy bột mịn và không còn vón cục, rồi chia thành các khối nhỏ đều nhau.

Trộn bột

Bước 2: Cắt phô mai

Với phần phô mai, bạn có thể chọn phô mai con bò cười hoặc phô mai kéo sợi. Cắt phô mai thành từng miếng nhỏ vừa ăn để làm phần nhân bánh thơm ngon.

Cắt phô mai

Bước 3: Tạo hình bánh

Dùng tay dàn mỏng phần bột đã chuẩn bị, rồi cho phô mai vào giữa bột. Tiếp theo, bạn vo tròn lại để tạo hình bánh (có thể tạo hình theo sở thích của bạn). Làm tương tự cho phần bột còn lại cho đến khi hết bột.

Tạo hình bánh

Bước 4: Áp chảo bánh

Sau khi tạo hình bánh xong, đặt bánh lên chảo và áp chảo đến khi bánh chín đều, vàng đẹp là hoàn thành.

Áp chảo bánh

Bước 5: Hoàn thiện món bánh

Khi bánh đã chín vàng đều hai mặt, bạn quét một lớp nước lên bánh rồi đậy nắp lại cho bánh chín đều. Như vậy, bạn đã có món bánh nếp phô mai thơm ngon, hoàn hảo. Chỉ cần cho bánh ra dĩa là có thể thưởng thức ngay.

Hoàn thiện món bánh

Thưởng thức

Với các bước đơn giản, bạn đã có ngay món bánh nếp phô mai thơm ngon, vỏ giòn tan và nhân béo ngậy. Món bánh này rất thích hợp để thưởng thức vào cuối tuần cùng gia đình và bạn bè.

Thưởng thức

Bài viết trên là những chia sẻ của Tripi về cách làm món bánh nếp phô mai dẻo dai. Hãy lưu ngay công thức này để trổ tài cho người thân và bạn bè cùng thưởng thức nhé!

Khám phá các loại bột nếp chất lượng tại Tripi để làm bánh ngon miệng: