Hướng dẫn làm bánh sữa từ sữa bột đơn giản, không cần bột mì

08/06/2025

Nội dung bài viết

Bạn đã thử làm món bánh sữa từ sữa bột mà không cần bột mì cho gia đình mình chưa? Nếu chưa, đừng bỏ lỡ bài viết thú vị dưới đây của Tripi.

Hôm nay, Tripi sẽ chia sẻ công thức làm món bánh sữa thơm ngon chỉ với 3 nguyên liệu cơ bản: sữa bột, đường cát và bơ lạt. Cùng khám phá ngay nhé!

Thời gian chuẩn bị
5 phútThời gian chế biến
30 phútKhẩu phần
3 người

Danh sách nguyên liệu cho món bánh sữa

Nguyên liệu chuẩn bị cho món bánh sữa này

150g sữa bột nguyên kem
50g đường cát
20g bơ lạt

Mẹo nhỏ: Bạn có thể mua bơ lạt tại các cửa hàng chuyên bán nguyên liệu làm bánh, siêu thị lớn, cửa hàng thực phẩm hoặc dễ dàng tìm thấy trên các sàn thương mại điện tử.

Cách thực hiện món bánh sữa

Bước 1: Cô đặc hỗn hợp sữa bột, đường và bơ lạt

Đổ 50ml nước lọc và 50g đường cát vào chảo, đun sôi ở lửa nhỏ, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. Sau đó, thêm 20g bơ lạt vào và tiếp tục khuấy đều cho đến khi bơ tan hết.

Công đoạn cô đặc sữa bột, đường và bơ lạt

Khi bơ đã tan, cho 150g sữa bột vào, giảm lửa xuống mức thấp nhất, đảo đều liên tục cho đến khi hỗn hợp đặc lại, dẻo mịn thành một khối là hoàn thành.

Lưu ý: Nên dùng chảo chống dính để tránh tình trạng sữa bị dính vào chảo trong quá trình khuấy.

Bước 2: Tạo hình cho bánh

Chuẩn bị khuôn bánh đã lót giấy nến, sau đó đổ hỗn hợp sữa vào khuôn, dùng thìa dàn đều và nén chặt để tạo một mặt bánh phẳng đều.

Tạo hình bánh hoàn hảo

Để bánh nguội trong khoảng 2 - 3 giờ cho bánh cứng lại, sau đó cắt thành những miếng vừa ăn. Bạn có thể thưởng thức ngay hoặc dùng giấy nến hoặc giấy gói bánh kẹo để bọc bánh lại, bảo quản trong hũ kín và lưu trữ trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

Lưu ý: Bạn có thể lựa chọn khuôn bánh và điều chỉnh độ dày mỏng của bánh tùy theo sở thích cá nhân.

Thành phẩm

Bánh sữa thơm ngon, béo ngậy, mang đến hương vị ngất ngây

Những miếng bánh sữa béo ngậy, ngọt nhẹ với hương sữa thơm lừng, vị bơ béo ngậy và một chút ngọt thanh của đường, tất cả hòa quyện mang đến một món bánh vô cùng hấp dẫn. Còn chờ gì nữa mà không vào bếp và thử ngay thôi nào.

Trước đó, Tripi đã chia sẻ với bạn cách làm bánh sữa từ sữa tươi đơn giản, không cần bột để cả gia đình cùng thưởng thức. Hy vọng bạn sẽ thành công với món ăn này.

Chọn mua bơ chất lượng tại Tripi:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi