Hướng dẫn làm bánh tráng cuộn sốt trứng – món ăn vặt hot cho tín đồ ẩm thực

29/04/2025

Nội dung bài viết

Nếu bạn là một tín đồ của những món ăn vặt, chắc chắn bạn không thể bỏ qua món bánh tráng cuộn sốt trứng. Cách làm món này không quá khó, quan trọng là bạn cần biết được bí quyết. Cùng khám phá ngay cách làm món bánh tráng cuộn sốt trứng siêu ngon dưới đây nhé!

Bánh tráng là món ăn vặt rất được giới trẻ yêu thích. Nếu bạn đã quen với những món bánh tráng thông thường, thì hãy thử ngay món bánh tráng cuộn sốt trứng để trải nghiệm hương vị hấp dẫn và mới lạ. Cùng bắt tay vào bếp để thực hiện món ăn này nhé!

Thời gian chuẩn bị: 10-15 phút
Cho: 2-3 người ăn

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho bánh tráng cuộn sốt trứng

1 xấp bánh tráng dẻo
2 quả trứng gà
10g chà bông heo, 10g hành phi, 10g muối tôm, 10g con ruốc, 1 quả chanh
Gia vị: Muối, đường, dầu ăn

Hướng dẫn cách làm bánh tráng cuộn sốt trứng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà, tránh để lòng trắng dính vào lòng đỏ, sau đó cho lòng đỏ vào một chiếc tô sạch. Vắt lấy nước cốt chanh vào một chén nhỏ.

Bước 2: Làm nước sốt trứng

Sử dụng dụng cụ đánh trứng để đánh tan lòng đỏ trứng. Tiếp theo, cho vào tô ¼ muỗng cà phê muối và ½ muỗng cà phê nước cốt chanh, rồi đánh đều theo một chiều cho đến khi nước sốt trứng bông nhẹ.

Sau đó, cho vào một chén nhỏ 1 muỗng canh dầu ăn. Đổ dầu ăn vào tô nước sốt trứng từng giọt một, vừa đổ vừa đánh đều tay cho đến khi hết dầu, lúc này nước sốt sẽ có màu vàng óng và kết cấu đặc mịn rất hấp dẫn.

Bước 3: Cuốn bánh tráng

Trải miếng bánh tráng lên một mặt phẳng, sau đó lần lượt rải các nguyên liệu lên bánh tráng, gồm: sốt trứng đã làm, con ruốc, chà bông, hành phi và muối tôm. Cuối cùng, cuộn bánh tráng lại và thưởng thức.

Thành phẩm cuối cùng

Vậy là món bánh tráng cuộn sốt trứng đã hoàn tất, với lớp bánh tráng giòn tan, mùi thơm quyến rũ, hương vị cực kỳ hấp dẫn. Màu vàng óng ánh của nước sốt trứng khiến món ăn càng thêm phần bắt mắt.

Chỉ với ba bước đơn giản, bạn đã có thể thưởng thức món bánh tráng cuộn sốt trứng ngon tuyệt. Vào những ngày mưa, tụ tập bạn bè và cùng nhau nhâm nhi món ăn này thì còn gì tuyệt vời hơn. Chúc bạn thành công với món ăn vặt này nhé!

Mua trứng gà tại Tripi để làm món bánh tráng cuộn sốt trứng:

Kinh nghiệm hay tại Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi