Hướng dẫn làm bún bò xào thơm ngon, chuẩn vị Nam Bộ
27/04/2025
Nội dung bài viết
Bún bò xào là món ăn quen thuộc, mang đến hương vị hấp dẫn và nhanh gọn. Hãy cùng tìm hiểu cách làm bún bò xào chuẩn vị Nam Bộ ngay tại nhà, dễ dàng và ngon miệng.
Bún bò xào với nguyên liệu dễ kiếm và cách chế biến đơn giản, lại mang đến hương vị khó cưỡng khiến ai cũng phải mê. Tripi sẽ chia sẻ công thức làm bún bò xào vừa ngon vừa đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình trong bài viết dưới đây. Đừng bỏ lỡ nhé!
Thời gian chuẩn bị20 phútThời gian chế biến
45 phútSố người ăn
2 - 3 người
Nguyên liệu chuẩn bị cho món bún bò xào
- 300g thịt bò
- 1kg bún tươi
- 200g dưa leo
- 1 củ hành tây
- 250g rau sống ăn kèm
- 20g đậu phộng rang
- 15g tỏi
- 10g ớt băm
- 10g đồ chua (cà rốt, củ cải thái sợi ngâm giấm đường)
- 100g giá đậu
- 50g hành lá
- 100ml nước lọc
- Gia vị: Đường, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, muối
Nguyên liệu cho món bún bò xàoHướng dẫn làm bún bò xào
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Đầu tiên, bạn bóc vỏ tỏi và hành tây, rửa sạch. Tỏi băm nhuyễn, còn hành tây cắt làm tư và thái lát mỏng. Thịt bò rửa sạch với nước muối loãng, để ráo rồi thái mỏng, cho vào tô sẵn sàng.
Chuẩn bị nguyên liệuRau sống và hành lá sau khi rửa sạch, cắt nhỏ. Dưa leo gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành sợi. Đậu phộng rang giã nát. Bắc chảo lên bếp, cho 3 muỗng dầu ăn vào, đun nóng rồi cho hành lá vào, đảo đều, tắt bếp. Vậy là bạn đã có phần mỡ hành thơm ngon.
Bước 2 Ướp thịt bò
Ướp thịt bòTiếp theo, bạn cho 5g đường, 2g tiêu, 1 muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng canh tỏi băm vào tô thịt bò, trộn đều và ướp trong 30 phút để gia vị thấm đẫm vào thịt.
Bước 3 Làm nước mắm chua ngọt ăn kèm
Làm nước mắm chua ngọt để ăn kèmSau khi thịt đã ướp xong, bắt tay vào làm nước mắm chua ngọt. Cho 100ml nước lọc, 50g đường, 50g nước mắm vào bát, thêm 2 muỗng canh tỏi băm, 10g ớt băm và 10g đồ chua. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan hết.
Bước 4 Xào thịt bò
Xào thịt bòBắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng dầu ăn vào, phi thơm tỏi băm, sau đó cho thịt bò đã ướp vào cùng 1 muỗng cà phê nước mắm. Xào cho đến khi thịt bò săn lại, sau đó cho hành tây vào, xào thêm khoảng 3 phút rồi tắt bếp.
Bước 5 Hoàn tất món ăn
Bày món ra tô và thưởng thức ngayCuối cùng, bạn cho bún tươi vào tô, thêm thịt bò xào, rau sống, dưa leo, giá đỗ, rồi rắc đậu phộng rang và một ít mỡ hành lên trên. Khi ăn, chỉ cần chan nước mắm chua ngọt và trộn đều là có thể thưởng thức ngay.
Món ăn đã hoàn thành
Món bún bò xào dễ làm, nhanh chóng và đầy hương vị hấp dẫnBún bò xào mang đến hương vị tuyệt vời, với thịt bò dai mềm, hành tây ngọt bùi, kết hợp hoàn hảo với nước mắm chua ngọt cùng sự tươi mát của rau sống, giá đỗ và dưa leo, tạo nên một món ăn hấp dẫn khó cưỡng.
Trên đây là cách làm bún bò xào đơn giản và thơm ngon, Tripi chúc bạn thành công ngay từ lần đầu thực hiện món ăn này.
Tripi - Nơi chia sẻ những công thức nấu ăn dễ thực hiện và hấp dẫn
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Vì sao sách vải dành cho trẻ từ 3-5 tuổi lại trở thành lựa chọn yêu thích của các bà mẹ? Hãy cùng khám phá điều thú vị mà loại sách này mang lại.
4 công thức chế biến siro húng chanh trị ho cho trẻ em từ thiên nhiên, đơn giản và hiệu quả
Cách chế biến ức gà tây không xương đơn giản và ngon miệng
Bảng công thức lượng giác toàn diện và dễ hiểu
Khám phá những mẫu chữ HOA sáng tạo và chữ HOA nghệ thuật đẹp nhất, tinh tế và độc đáo.
