Hướng dẫn làm bún trộn tôm thịt nhanh chóng và đơn giản với gói bún khô, mang đến một món ăn thơm ngon mà không cần quá nhiều thời gian chuẩn bị.

01/05/2025

Nội dung bài viết

Với dưa leo và cà rốt giòn ngọt, sợi bún khô kết hợp với tôm và thịt thấm đẫm nước mắm pha trộn, vị chua ngọt hài hòa, bạn sẽ có một món bún trộn tôm thịt hấp dẫn và dễ làm. Cùng khám phá cách thực hiện món này qua bài viết dưới đây nhé!

Nếu bạn không có nhiều thời gian nấu nướng, món bún khô trộn tôm thịt là lựa chọn tuyệt vời. Đây là một món ăn nhanh gọn, nhưng vẫn đầy đủ dưỡng chất và năng lượng cho cả gia đình.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bún trộn tôm thịt

500g bún khô
200g tôm
200g thịt heo
3 củ cà rốt
2 quả dưa leo
Chanh, ớt băm, tỏi băm
Rau húng, ngò rí
Đậu phộng rang giã nhuyễn
Gia vị: nước mắm, giấm, mật ong

Cách làm bún trộn tôm thịt ngon tuyệt tại nhà

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt heo được rửa qua với nước, sau đó ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 5 phút để loại bỏ mùi hôi, rồi rửa sạch lại và để ráo nước.

Tôm sau khi mua về, rửa sạch rồi đặt vào rổ để nước được ráo hoàn toàn.

Dưa leo được rửa sạch, nếu thích, bạn có thể gọt bỏ vỏ ngoài, cắt đôi và loại bỏ ruột, sau đó cắt thành sợi mỏng đều.

Cà rốt được gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành sợi, rau húng và ngò rí cũng được rửa sạch và cắt nhỏ để sẵn sàng.

Bước 2: Luộc tôm, thịt và bún khô

Đun nước trong nồi, cho thịt heo vào và đun sôi. Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ và tiếp tục luộc đến khi thịt chín. Sau đó vớt ra để nguội và cắt thành từng sợi vừa ăn.

Tôm được luộc như thịt heo, khi tôm chín, vớt ra rổ, để nguội rồi bóc vỏ và loại bỏ chỉ đen trên lưng tôm.

Đun sôi nước lọc trong nồi, cho bún khô vào, đun cho đến khi bún nở mềm. Sau đó, tắt bếp và đổ bún ra rổ để ráo nước.

Bước 3: Pha nước mắm trộn

Cho vào tô 1 chén nước lọc ấm, 2 muỗng mật ong, 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng giấm, rồi trộn đều. Tiếp theo, cho ớt băm nhuyễn, tỏi băm và vài giọt chanh vào để tạo ra hỗn hợp nước mắm trộn đậm đà hương vị.

Nếu không có mật ong, bạn có thể thay thế bằng đường. Chỉ cần cho đường vào tô, sau đó thêm nước lọc ấm và khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.

Thành phẩm

Cho thịt heo, tôm, dưa leo và cà rốt vào tô, thêm chút nước mắm trộn đã pha từ bước trước, trộn đều và để khoảng 15 phút để các nguyên liệu ngấm gia vị.

Cho bún khô đã trụng ra đĩa, sau đó thêm thịt heo và tôm đã trộn vào, đảo đều. Nêm thử cho vừa khẩu vị, nếu cần, bạn có thể thêm một ít nước mắm trộn vào nữa. Trang trí với rau húng, ngò rí và đậu phộng, rồi thưởng thức.

Món bún khô trộn tôm thịt không chỉ dễ dàng chế biến mà còn rất ngon miệng, phù hợp cho mọi thành viên trong gia đình. Nếu muốn thay đổi khẩu vị, bạn có thể thử thay bún khô bằng miến, tạo nên một món ăn mới lạ và hấp dẫn. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn này!

Mua bún khô các loại tại Tripi để làm món bún trộn tuyệt vời này:

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi