Hướng dẫn làm bún xào Singapore từ bún ăn liền thơm ngon

Bún xào Singapore, với thành phần chính là cari, ớt và bún ăn liền, dễ khiến nhiều người lầm tưởng xuất xứ từ Singapore. Thực tế, món ăn độc đáo này lại là sự sáng tạo của nền ẩm thực Mỹ - Trung. Khi tự tay chế biến, bạn sẽ khám phá ngay hương vị đặc trưng của món ăn này.

Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2 gói bún ăn liền, ngâm trong nước lạnh 15 phút trước khi chế biến
• 12 con tôm đã bóc vỏ
• 150g thịt heo nạc, thái miếng nhỏ
• 30ml rượu trắng
• 2 muỗng canh nước tương
• 2 muỗng canh nước mắm
• ½ muỗng canh đường
• 1 muỗng canh bột bắp
• 60ml dầu ăn
• 1 củ hành tây, thái lát mỏng
• Một ít giá đỗ tươi
• ½ quả ớt đỏ Đà Lạt, thái lát
• 1 củ hành lá, cắt khúc
• 2 tép tỏi, băm nhuyễn
• 2 quả trứng, đánh tan
• 1 muỗng canh rưỡi bột cari
• Muối, hạt tiêu và rau ngò để nêm nếm

Các bước làm bún xào Singapore từ bún ăn liền

Thành phẩm bún xào Singapore thơm lừng, hấp dẫn, sẵn sàng để thưởng thức.

Lựa chọn bún ăn liền chất lượng, giá hợp lý tại Tripi: