Hướng dẫn làm hạt nêm tôm thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà, đầy hấp dẫn

16/05/2025

Nội dung bài viết

Chế biến hạt nêm từ đầu tôm ngay tại căn bếp của bạn, với sự hướng dẫn của Tripi, chỉ trong vài bước đơn giản.

Thời gian chuẩn bị:
20 phútThời gian chế biến:
60 phútCho:
2 - 3 người

Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị để làm hạt nêm tôm

Đầu tôm
Muối hạt
Bột ngọt
Bột tỏi

Các nguyên liệu cần có để chế biến hạt nêm tôm tại nhà

Hướng dẫn chi tiết các bước làm hạt nêm tôm ngon chuẩn vị tại nhà

Bước 1 Sơ chế đầu tôm

Sau khi tách đầu tôm, hãy loại bỏ túi chất thải bên trong, rửa sạch và tiếp tục bóc bỏ lớp vỏ cứng trên đầu tôm.

Chuẩn bị đầu tôm để chế biến

Bước 2 Rang đầu tôm

Cho đầu tôm vào chảo chống dính, rang trên lửa vừa cho đến khi tôm chín và hơi săn lại. Sau đó, bạn đưa đầu tôm vào nồi chiên không dầu và nướng ở 100 độ C trong 45 phút cho đến khi tôm giòn và khô hoàn hảo.

Rang đầu tôm đúng cách để tạo độ giòn

Bước 3 Rang hạt nêm và xay hạt nêm

Cho muối hạt vào chảo, rang cho đến khi muối chuyển màu đục, sau đó cho đầu tôm vào cùng, đảo đều cho dậy mùi. Tiếp theo, cho hỗn hợp vào cối xay, thêm một ít bột ngọt và bột tỏi để tăng hương vị, xay cho mịn.

Rang hạt nêm và xay hạt nêm đến khi đạt độ mịn lý tưởng

Bước 4 Hoàn thiện sản phẩm

Hạt nêm tôm tự làm của bạn đã sẵn sàng rồi! Đóng hạt nêm vào hộp, đậy kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Bạn có thể sử dụng trong vòng 1 tuần để đảm bảo hương vị tươi ngon.

Sản phẩm cuối cùng

Cảm nhận hương vị

Hạt nêm tự làm này ngậy mùi tôm tự nhiên và đậm đà vị biển. Bạn có thể sử dụng hạt nêm để nêm vào canh, xào, hoặc thậm chí chấm trái cây, đều rất hấp dẫn.

Hạt nêm từ đầu tôm tự làm tại nhà

Khám phá cách làm hạt nêm từ đầu tôm qua video TikTok!

Trên đây là phương pháp làm hạt nêm từ đầu tôm mà Tripi muốn chia sẻ cùng bạn. Hy vọng công thức này sẽ mang đến cho bạn một món gia vị mới, đầy tiện ích và hấp dẫn.

Tripi - Người bạn đồng hành trong căn bếp của bạn

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi