Hướng dẫn làm kẹo cứng dâu tây ngọt ngào, hương thơm quyến rũ, đơn giản tại nhà

05/05/2025

Nội dung bài viết

Cùng Tripi khám phá cách làm kẹo cứng hương dâu tây ngọt dịu, dễ làm tại nhà, giúp bữa ăn của các bé thêm phần thú vị và hấp dẫn.

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
20 phútDành cho
3 - 4 người

Kẹo cứng là món ăn quen thuộc đối với nhiều trẻ em nhờ vào vị ngọt thanh mát và màu sắc bắt mắt. Hãy cùng Tripi tạo ra món kẹo cứng hương dâu tây ngọt thơm, dễ làm ngay tại bếp nhà mình.

Nguyên liệu để chế biến món kẹo cứng hương dâu tây

120gr đường
20ml siro bắp
5ml tinh chất dâu tây
60ml nước

Mẹo chọn đường làm kẹo

Để chọn được loại đường ngon cho kẹo, bạn nên chọn những loại đường hạt lớn, có màu trắng ngà tự nhiên và được sản xuất bởi các thương hiệu uy tín với nguồn gốc rõ ràng. Đây là những kinh nghiệm quý báu giúp món kẹo thêm phần hoàn hảo.

Hướng dẫn cách làm kẹo cứng hương dâu tây thơm ngon

Bước 1 Nấu kẹo đường

Bước đầu tiên là nấu kẹo đường

Bắt đầu, bạn cho vào chảo 120gr đường, 60ml nước, và 20ml siro bắp. Đun hỗn hợp này trên lửa nhỏ cho đến khi nó sôi mà không cần khuấy đều.

Sau đó, nấu hỗn hợp trong khoảng 5 phút cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng nhạt rồi tắt bếp. Tiếp theo, bạn cho vào 2 muỗng tinh chất dâu tây và khuấy đều tay để hỗn hợp hòa quyện.

Bước 2 Tạo hình

Tạo hình kẹo

Sau khi nấu xong, bạn đổ hỗn hợp lên tấm chống dính và dùng găng tay để nhào nặn kẹo khi còn nóng. Nhồi đến khi kẹo không còn dính tay và đạt độ cứng mong muốn.

Tiếp theo, bạn cắt kẹo thành các viên nhỏ, mỗi viên dài khoảng 2 - 3cm, rồi vo tròn. Cuối cùng, gói kẹo trong giấy gói để hoàn tất món kẹo ngọt ngào.

Sản phẩm cuối cùng

Món kẹo cứng hương dâu tây với vị ngọt nhẹ, hương thơm tự nhiên từ tinh chất dâu tây hòa quyện cùng vị thanh từ đường bắp đã tạo nên một món kẹo hấp dẫn, khó cưỡng lại.

Tripi đã chia sẻ công thức làm kẹo cứng hương dâu tây thơm ngon, dễ làm. Hãy thử ngay và làm món kẹo này để các bé yêu thưởng thức.

Bây giờ, bạn có thể tự tay làm món kẹo cứng dâu tây ngọt ngào này cho các bạn nhỏ thưởng thức và tạo nên những khoảnh khắc vui vẻ bên gia đình.

Có thể bạn sẽ thích

Cách làm kẹo Nougat, kẹo sữa hạt, và kẹo hạnh phúc thơm ngon, dễ thực hiện tại nhà
Kẹo đậu phộng (kẹo lạc) bao nhiêu calo? Ăn kẹo đậu phộng (kẹo lạc) có tăng cân không?
Kẹo Play More – thương hiệu kẹo được giới trẻ ưa chuộng

Mua đường tại Tripi

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi