Hướng dẫn làm kẹo dừa thơm ngọt, béo bùi dễ làm

29/04/2025

Nội dung bài viết

Với những nguyên liệu quen thuộc và dễ dàng tìm mua như nước cốt dừa, đường, muối, dầu dừa, mạch nha, bạn có thể làm ngay món kẹo dừa thơm ngon, bổ dưỡng, tiết kiệm thời gian và công sức.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

110g nước cốt dừa
20g mạch nha
30g đường
5g dầu dừa
Muối ăn, giấy nến và khuôn kẹo

Cách thực hiện kẹo dừa

Chuẩn bị khuôn kẹo

Dùng dầu dừa quét đều các mặt trong khuôn kẹo, sau đó lót giấy nến vào khuôn và gấp các cạnh sao cho giấy nến phủ kín hết mặt trong khuôn.

Hướng dẫn làm kẹo dừa

Cho nước cốt dừa, mạch nha, đường, và một chút muối vào chảo nóng, đun trên lửa nhỏ. Vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, tạo thành một hỗn hợp đồng nhất.

Khi hỗn hợp đã sánh lại, tắt bếp, cho dầu dừa vào và khuấy đều tay. Sau đó, đổ ngay hỗn hợp kẹo vào khuôn đã chuẩn bị.

Chờ cho kẹo nguội dần nhưng vẫn còn ấm, sau đó đổ kẹo lên thớt, thoa một lớp dầu dừa lên dao và cắt thành từng miếng vừa ăn. Để kẹo vào đĩa và chờ cho kẹo hoàn toàn cứng lại là xong.

Kết quả cuối cùng

Kẹo dừa thành phẩm sẽ có hương thơm béo ngậy, đầy hấp dẫn. Sau khi hoàn thành, bạn có thể cho kẹo vào hũ và bảo quản trong tủ lạnh. Khi cần thưởng thức, chỉ cần lấy ra đĩa, mời khách thưởng thức cùng trà nóng – tuyệt vời không gì sánh bằng.

Chọn mua nước cốt dừa chất lượng, giá tốt tại Tripi:

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi