Hướng dẫn làm mì Chapuguri dễ dàng, chuẩn vị Hàn Quốc, đang làm mưa làm gió trên mạng

27/04/2025

Nội dung bài viết

Mì Chapaguri hiện đang là món ăn hot được giới trẻ Việt yêu thích. Tripi sẽ giới thiệu món ngon này với bạn ngay bây giờ!

Với công thức đơn giản và hương vị chuẩn Hàn, chỉ cần vài bước là bạn đã có thể tự tay làm món mì Chapaguri thơm ngon. Hãy cùng Tripi khám phá ngay công thức này!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món mì Chapaguri

1 gói mì Chapagetti
1 gói mì Neoguri
120g thịt bò
Gia vị: Muối, tiêu, dầu olive

Chọn thịt bò tươi ngon
- Thịt bò nên có màu đỏ tươi, mỡ trắng hoặc hơi ngả vàng, thớ thịt nhỏ.
- Thớ thịt càng nhỏ, mỡ càng trắng là thịt bò tơ, mềm và ngon hơn.
- Thịt bò ngon có độ đàn hồi thấp, bề mặt hơi khô, không nhớt và không có mùi máu tanh.

Danh sách nguyên liệu cần thiết

Hướng dẫn làm món mì Chapaguri hấp dẫn và dễ làm

Bước 1: Chiên thịt bò cho ngon

Chiên thịt bò đến khi vàng đều và chín mềm

Thịt bò sau khi rửa sạch, bạn cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn, khoảng 3-4cm chiều dài và 1-2cm độ dày.

Sau đó, rắc lên thịt bò ½ thìa canh muối và ⅓ thìa canh tiêu xay, trộn đều và để thịt ngấm gia vị khoảng 3-5 phút.

Đun nóng chảo với 3 thìa canh dầu olive. Khi dầu sôi, bạn cho thịt bò vào chiên khoảng 5-10 phút cho đến khi thịt chín hoàn toàn, rồi tắt bếp.

Mẹo hay:
- Thái thịt bò ngang thớ giúp thịt mềm hơn và dễ thấm gia vị khi chế biến.
- Để thịt bò không bị dai, bạn cần đảo đều tay để thịt thấm gia vị mà không bị khô hay mất nước.

Bước 2: Nấu mì thơm ngon

Nấu mì để có độ chín hoàn hảo

Đun 1 lít nước để chuẩn bị nấu mì. Trong khi chờ nước sôi, bạn mở vỏ mì, để riêng gói gia vị và dầu của mì.

Khi nước sôi, bạn cho mì và gói rau vào nấu. Nấu khoảng 4 phút rồi vớt mì ra và để ráo.

Bước 3: Chế biến mì trộn hấp dẫn

Chế biến mì trộn để hương vị đậm đà

Dùng khoảng 250ml nước nấu mì ở bước trước, cho vào nồi. Thêm mì, nước nấu mì, tất cả gia vị Chapagetti và ½ gói gia vị Neoguri vào rồi đun sôi trên bếp.

Sau khi thịt bò đã chín, bạn cho vào chảo và dùng đũa đảo đều. Khoảng 1 phút sau, tắt bếp, cho gói dầu vào rồi tiếp tục đảo đều cho đến khi hoàn thành.

Kết quả cuối cùng

Mì Chapaguri tuyệt vời, hấp dẫn đến từng sợi mì

Mì Chapaguri thơm lừng, là sự hòa quyện hoàn hảo giữa mì Chapagetti và mì Neoguri. Hương vị béo ngậy, đậm đà chuẩn Hàn Quốc sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức.

Với công thức đơn giản mà ngon miệng này, Tripi đã giới thiệu cách làm mì Chapaguri. Hãy thử và thưởng thức món ăn này ngay nhé!

Có thể bạn sẽ thích: