Hướng dẫn làm mì xào thịt heo thơm ngon, đơn giản và nhanh chóng cho bữa sáng đầy đủ năng lượng.
23/04/2025
Nội dung bài viết
Mì xào thịt heo là món ăn hấp dẫn, dễ làm và nhanh chóng, lý tưởng cho bữa sáng, mang lại một khởi đầu ngày mới tràn đầy năng lượng.
Thời gian chuẩn bị5 phútThời gian chế biến
25 phútSố lượng phục vụ
3 - 4 người
Hãy cùng Tripi thực hiện món mì xào thịt heo thơm ngon này, đơn giản và nhanh chóng, phù hợp cho bữa sáng bạn nhé.
Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị cho món mì xào thịt heo
- 4 gói mì ăn liền
- 400gr thịt heo
- 150gr hành tây
- 2 quả cà chua
- 50gr hành lá
- Các nguyên liệu khác: Ngò rí, dưa leo, rau xà lách
- Gia vị: Dầu ăn, bột ngọt, hạt nêm, đường, tiêu xay, dầu hào, nước tương, dầu mè
Chọn mua nguyên liệu tươi ngon:
- Thịt heo tươi có màu hồng nhạt, không có vết thâm xanh hay nhớt. Phần mỡ cứng vừa và không có màu lạ.
- Chọn thịt mềm, đàn hồi tốt, khi ấn tay vào, thịt sẽ trở lại hình dáng ban đầu. Thịt heo tươi khi luộc sẽ có nước trong, váng mỡ lớn và không có mùi lạ.
- Nên chọn thịt nạc mông hoặc ba rọi để có thịt mềm, ngọt khi chế biến.
- Thịt heo tươi có màu hồng nhạt, không có vết thâm xanh hay nhớt. Phần mỡ cứng vừa và không có màu lạ.
- Chọn thịt mềm, đàn hồi tốt, khi ấn tay vào, thịt sẽ trở lại hình dáng ban đầu. Thịt heo tươi khi luộc sẽ có nước trong, váng mỡ lớn và không có mùi lạ.
- Nên chọn thịt nạc mông hoặc ba rọi để có thịt mềm, ngọt khi chế biến.
Danh sách nguyên liệu cho món mì xào thịt heo thơm ngonHướng dẫn cách chế biến món mì xào thịt heo đơn giản mà hấp dẫn
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Rửa sạch 400gr thịt heo, thái thành miếng nhỏ và xay nhuyễn. Hành lá (50gr) cắt nhỏ, chia phần đầu hành và lá. Còn hành tây (150gr) và cà chua (2 quả) cắt hạt lựu.
Ngâm 4 vắt mì với nước lọc trong khoảng 4-5 phút để sợi mì mềm, sau đó vớt ra và để ráo nước.
Chuẩn bị nguyên liệu kỹ càngLưu ý:
- Thịt heo băm sẵn có thể mua tại các cửa hàng thịt, nhưng bạn cũng có thể tự băm nhỏ bằng dao. - Ngâm mì gói trong nước lạnh sẽ giúp sợi mì khi xào trở nên dai ngon, tơi và không bị dính.
- Thịt heo băm sẵn có thể mua tại các cửa hàng thịt, nhưng bạn cũng có thể tự băm nhỏ bằng dao. - Ngâm mì gói trong nước lạnh sẽ giúp sợi mì khi xào trở nên dai ngon, tơi và không bị dính.
Bước 2 Xào thịt heo
Cho một ít dầu ăn vào chảo, phi thơm phần đầu hành còn lại. Khi hành dậy mùi, bạn cho thịt heo xay vào, đảo đều để thịt tơi ra và thơm ngon.
Tiếp theo, cho cà chua vào chảo xào cùng. Nêm gia vị với 1/2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng canh đường. Cuối cùng, thêm hành tây cắt hạt lựu vào và xào khoảng 1 phút cho hành chín đều.
Xào thịt heo với cà chua và hành tây cho đến khi mọi thứ hòa quyện và thơm lừng.Bước 3 Xào mì thịt heo
Khi thịt heo đã xào xong, bạn cho 4 gói mì vào chảo, đảo đều với phần nước thịt xào để mì tơi ra. Khi mì đã hút hết nước, thêm phần đầu hành còn lại vào xào chung.
Cuối cùng, cho thịt heo đã xào vào chảo, đảo đều. Thêm hành lá, một chút tiêu xay và dầu mè vào, đảo đều một lần nữa rồi tắt bếp. Món mì xào thịt heo sẽ thơm ngon hơn khi ăn kèm với ngò rí, rau xà lách và dưa leo.
Xào mì với thịt heo và điều chỉnh gia vị cho vừa miệng, đảm bảo món ăn thật hoàn hảo.Gợi ý: Bạn có thể điều chỉnh gia vị để phù hợp với khẩu vị của gia đình, mang lại hương vị hoàn hảo nhất cho món mì xào.
Món ăn hoàn thiện
Mì xào thịt heo thơm ngon, với sợi mì dai và thịt heo ngọt mềm, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo của vị mặn ngọt, làm kích thích mọi giác quan. Món ăn nóng hổi, đầy hương thơm này chắc chắn sẽ là bữa sáng tuyệt vời cho gia đình.
Mì xào thịt heo, bữa sáng lý tưởng đầy năng lượngCùng Tripi vào bếp và làm ngay món mì xào thịt heo thơm ngon, đơn giản nhưng đầy hấp dẫn cho bữa sáng gia đình bạn.
Chọn mì ăn liền chất lượng tại Tripi để món mì xào thêm phần hoàn hảo:
Tripi – Nơi mang đến những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đầy sáng tạo
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Pantone đã chính thức công nhận Viva Magenta là màu sắc đại diện cho năm 2023, một tông đỏ rực rỡ đầy cuốn hút.
Top Phần mềm Bootrom miễn phí nổi bật nhất năm 2025
Không phải đòn roi, đây mới là cách ba mẹ nên làm khi con vấp ngã trong học tập
Hướng dẫn Trồng Gừng Hiệu Quả
Kem dưỡng ẩm Cetaphil: Liệu có hiệu quả như lời đồn? Giá bao nhiêu? Trẻ sơ sinh có thể sử dụng không?
