Hướng dẫn làm món bánh bột mì rán nhanh chóng, dễ thực hiện tại nhà mà vẫn giữ được hương vị hấp dẫn.

29/04/2025

Nội dung bài viết

Bánh bột mì rán, một trong những món ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn, được chế biến từ nguyên liệu bột mì. Hãy cùng khám phá cách làm bánh bột mì rán siêu nhanh nhưng vẫn ngon miệng tại nhà nhé!

Với nguyên liệu chính là bột mì, bạn có thể dễ dàng tạo ra nhiều món bánh như bánh xếp, bánh tai heo, bánh chiên ngọt... Tuy nhiên, bánh bột mì rán lại là sự lựa chọn tuyệt vời nhất cho những ai muốn thưởng thức món bánh ngon lành mà không mất nhiều thời gian chuẩn bị.

Thời gian chuẩn bị
15 phútThời gian chế biến
30 phútSố người ăn
2 người

Cùng vào bếp với Tripi để học cách làm món bánh bột mì rán siêu nhanh ngay tại nhà!

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh bột mì rán.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món bánh bột mì rán.

200g bột mì
220ml sữa tươi có đường
2 quả trứng gà
70g đường
1 chút muối
1 ít dầu ăn
Hạt mè
Dụng cụ: Màng bọc thực phẩm, cây đánh trứng, vá múc canh nhỏ, giấy thấm dầu...

Mẹo nhỏ:
Để món bánh thêm phần hấp dẫn và thơm ngon, bạn có thể thêm một ít vani vào bột, mua ở các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh nhé.

Hướng dẫn cách làm bánh bột mì rán

Bước 1 Chuẩn bị và trộn bột bánh

Trong một tô lớn, bạn cho vào 2 quả trứng gà, 70g đường và một chút muối. Dùng cây đánh trứng để đánh tan đều hỗn hợp này.

Trộn bột làm bánh

Tiếp theo, bạn thêm 220ml sữa tươi có đường và 200g bột mì vào hỗn hợp trứng. Lưu ý, hãy chia bột mì thành từng phần nhỏ và cho vào từng đợt, khuấy đều để bột trở nên mịn màng hơn. Cuối cùng, dùng màng bọc thực phẩm phủ lên và để bột nghỉ trong khoảng 30 phút để bột nở ra.

Bước 2 Rán bánh

Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào và đun nóng với lửa nhỏ. Khi dầu sôi và nổi bọt khí, múc ½ vá bột cho vào giữa chảo. Sau đó, thêm một ít hạt mè lên trên mặt bánh để tạo vẻ ngoài đẹp mắt hơn.

Rán bánh bột mì

Khi viền bánh đã vàng và khô, lật bánh lại. Khi gần chín, hãy tăng lửa để dầu sôi mạnh, giúp bánh nhanh thoát dầu. Lật mặt bánh liên tục để bột chín vàng đều.

Mẹo nhỏ: Khi đổ bột vào chảo, bạn nên giữ vá cao một chút so với mặt chảo để bột lan đều và tạo thành hình tròn đều đặn, đẹp mắt.

Bước 3 Hoàn thành món bánh

Khi bánh đã vàng đều và giòn, bạn cho ra đĩa đã lót giấy thấm dầu. Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món bánh bột mì thơm ngon và hấp dẫn rồi!

Bánh bột mì rán thơm ngon và hấp dẫn

Hãy thưởng thức món bánh tuyệt vời này

Bánh bột mì rán dậy mùi sữa thơm phức, với phần viền giòn rụm và phần giữa mềm mịn, thơm ngon. Đây là món bánh dễ ăn, phù hợp với tất cả các thành viên trong gia đình, từ trẻ nhỏ đến người lớn đều sẽ phải lòng ngay từ miếng đầu tiên.