Hướng dẫn làm món măng tây xào nấm đậm đà hương vị, đảm bảo ai cũng phải mê mẩn.

29/04/2025

Nội dung bài viết

Măng tây xào nấm là món ăn được yêu thích bởi cả những người ăn chay lẫn mặn. Cùng Tripi khám phá công thức chi tiết để tạo nên món ăn chuẩn vị và đầy dinh dưỡng này.

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
20 phútĐủ cho
2 - 3 người ăn

Măng tây là loại rau bổ dưỡng, cung cấp nhiều chất xơ, vitamin A, canxi... giúp tăng cường sức khỏe, giảm cân và cải thiện làn da. Nấm, với hàm lượng vitamin nhóm B, enzyme và vitamin D tự nhiên, cũng là nguyên liệu mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể.

Với sự kết hợp hoàn hảo giữa măng tây và nấm, đây chắc chắn là món ăn lý tưởng cho gia đình bạn. Cùng thử ngay công thức dưới đây để thưởng thức món ngon này nào!

Danh sách nguyên liệu cho món măng tây xào nấm

200g măng tây
200g nấm mỡ
3 muỗng dầu ăn
1 muỗng cà phê hạt nêm chay
1 muỗng cà phê dầu hào chay
½ muỗng cà phê tiêu

Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị cho món măng tây xào nấm

Công thức chế biến măng tây xào nấm thơm ngon và dễ thực hiện

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi rửa sạch măng tây và nấm, bạn hãy cắt nấm thành đôi và chặt măng tây thành từng khúc dài khoảng 4-5cm cho dễ ăn. Lưu ý chỉ giữ phần măng tây non, loại bỏ phần già để món ăn thêm ngon miệng.

Đun sôi nước ở nhiệt độ khoảng 70 - 80 độ C, sau đó thả măng tây vào trụng sơ. Để giữ được độ giòn và màu xanh tươi, bạn nhớ ngâm măng tây vào nước đá ngay sau khi trụng xong.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn

Bước 2 Chế biến món ăn

Đợi cho chảo nóng, thêm 3 muỗng dầu ăn vào và cho nấm vào xào đến khi nấm chín mềm và dậy mùi thơm.

Nêm nếm với hạt nêm chay và dầu hào chay rồi thêm măng tây vào, dùng đũa đảo đều trong khoảng 2 phút để măng tây ngấm đều gia vị.

Chế biến món măng tây xào nấm

Bước 3 Hoàn thành món ăn

Khi măng tây đã chín, bạn có thể thêm 1/2 muỗng cà phê tiêu và đảo đều, rồi nhấc xuống và bày ra đĩa. Món măng tây xào nấm đã sẵn sàng để thưởng thức. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình.

Món măng tây xào nấm đã hoàn thành

Thưởng thức món ăn ngon miệng này cùng gia đình

Món măng tây xào nấm không chỉ nhẹ nhàng, thanh đạm mà còn rất tốt cho sức khỏe, dễ làm tại nhà. Đây là món ăn giàu dinh dưỡng, đặc biệt phù hợp với những ai ăn chay hoặc muốn bổ sung thêm thực phẩm tươi ngon cho bữa ăn.

Thưởng thức món măng tây xào nấm đầy hương vị cùng gia đình và bạn bè.

Khám phá thêm những món ngon chế biến từ măng tây

Gà cuộn măng tây áp chảo

Món gà cuộn măng tây áp chảo là một sự kết hợp độc đáo, mang đến hương vị mới lạ nhưng vẫn giữ trọn chất dinh dưỡng. Ức gà áp chảo thơm ngon kết hợp cùng măng tây tươi giòn, hứa hẹn sẽ là món ăn hấp dẫn cho mọi bữa cơm.

Măng tây xào tôm

Măng tây xào tôm là món ăn hoàn hảo khi kết hợp giữa vị ngọt giòn của tôm và sự thanh mát của măng tây. Món này có thể ăn kèm với cơm trắng, cơm rang, hoặc khoai tây xào để tạo nên bữa ăn đầy đủ hương vị.

Măng tây xào tôm - Món ăn ngon miệng đầy dinh dưỡng

Măng tây không chỉ là nguyên liệu tuyệt vời cho các món ăn, mà khi kết hợp với những nguyên liệu khác, đặc biệt là nấm mối, món ăn sẽ trở nên hấp dẫn và bổ dưỡng hơn rất nhiều. Bạn có thể thử áp dụng những công thức này để tạo ra những món ăn thú vị.

Với những chia sẻ trên, Tripi hy vọng bạn đã tìm được một món ăn không chỉ ngon mà còn đầy đủ dưỡng chất, khiến cả gia đình bạn phải trầm trồ. Đảm bảo đây sẽ là món ăn mà mọi người không thể ngừng đũa!

Khám phá thêm kinh nghiệm thú vị cùng Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi