Hướng dẫn làm món pudding Milo thơm ngon, dễ thực hiện chỉ với một hộp sữa Milo.

27/04/2025

Nội dung bài viết

Sữa Milo đã trở thành một phần không thể thiếu trong nhiều gia đình Việt. Hãy cùng Tripi khám phá cách làm pudding Milo đơn giản mà vô cùng hấp dẫn chỉ với một hộp sữa Milo.

Chỉ với một hộp sữa Milo, bạn có thể tạo ra món pudding cho 2 người thưởng thức. Bạn cũng có thể điều chỉnh nguyên liệu sao cho phù hợp với nhu cầu của mình. Cùng Tripi tham khảo cách làm món pudding Milo này nhé!

Thời gian chuẩn bị
5 phútThời gian chế biến
10 phútCho
2 người

Nguyên liệu để làm pudding Milo:

1 hộp sữa Milo (180ml)
1 muỗng cà phê bột gelatin
20ml nước
10g bột Milo (hoặc bột cacao)

Dụng cụ cần thiết: Bếp, nồi, tô, muỗng

Điều có thể bạn chưa biết:
Gelatin là một nguyên liệu tuyệt vời có khả năng nhũ hóa, kết dính các thành phần khác, giúp cấu trúc thực phẩm trở nên ổn định và mịn màng hơn. Gelatin có hai dạng: dạng bột và dạng miếng mỏng. Ngoài món pudding từ sữa Milo, bạn còn có thể dùng gelatin để chế biến các loại thạch pudding từ sữa hoặc các đồ uống khác.

Các bước thực hiện món pudding Milo

Bước 1: Nấu sữa Milo

Trước tiên, đặt một nồi lên bếp, bật lửa nhỏ. Cắt miệng hộp sữa Milo, đổ sữa vào nồi. Vừa đun vừa khuấy cho đến khi hỗn hợp sữa sôi nhẹ rồi tắt bếp.

Lưu ý: Hãy giữ lại vỏ hộp sữa Milo để làm khuôn cho pudding, đừng vội vứt đi nhé.

Nấu sữa Milo

Bước 2: Ngâm gelatin

Bạn cho 1 muỗng cà phê bột gelatin cùng 20ml nước, để yên trong 5 phút cho gelatin nở. Sau đó, bạn đặt chén gelatin đã ngâm vào một tô nước nóng, khuấy đều cho gelatin tan chảy, rồi để nguội.

Mẹo nhỏ: Bạn có thể làm tan chảy gelatin nhanh chóng bằng cách quay trong lò vi sóng 30 giây với nhiệt độ thấp.

Ngâm gelatin

Bước 3: Làm thạch pudding Milo

Bạn đổ phần gelatin đã pha vào nồi sữa Milo đã đun, khuấy đều cho hòa quyện. Sau đó, đợi cho hỗn hợp sữa và gelatin nguội hoàn toàn, rồi đổ vào vỏ hộp Milo đã giữ lại, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 7-8 tiếng.

Đặt khuôn pudding Milo vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 7-8 tiếng

Cuối cùng, sau khi pudding đã được ủ trong tủ lạnh, để dễ dàng lấy thạch ra, bạn ngâm cả hộp sữa Milo vào bát nước nóng khoảng 10-15 giây để thạch dễ dàng trượt ra. Sau đó, cho pudding ra đĩa và rắc thêm 10g bột Milo lên bề mặt là bạn có thể thưởng thức ngay.

Ngâm hộp sữa Milo vào bát nước nóng khoảng 10-15 giây, bạn sẽ dễ dàng rút phần thạch pudding ra một cách nhẹ nhàng.

Thành phẩm

Pudding Milo khi thưởng thức sẽ mềm mịn, lạnh tươi, khá đặc với hương vị thơm ngậy đặc trưng của Milo. Nếu bạn muốn thạch ngọt đậm hơn, có thể thêm một chút sữa đặc khi đun sữa Milo. Đây là món tráng miệng tuyệt vời hoặc món ăn vặt lý tưởng để thưởng thức cùng bạn bè.

Thành phẩm pudding Milo mát lạnh, dễ làm và vô cùng ngon miệng.

Bài viết này chia sẻ cách làm pudding đơn giản mà cực kỳ ngon từ một hộp sữa Milo. Tripi hy vọng bạn sẽ có thêm món ăn vặt tuyệt vời để thưởng thức trong mùa hè này.

Đặt mua sữa Milo các loại tại Tripi:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi