Hướng dẫn làm món sườn rim lá chanh với hương thơm nức mũi, đậm đà vị ngon khó cưỡng.
30/04/2025
Nội dung bài viết
Món sườn rim lá chanh đã trở thành một phần không thể thiếu trong nhiều bữa cơm gia đình. Nếu bạn chưa thử qua, hãy ngay lập tức lưu lại công thức này để mang đến một hương vị mới lạ, đậm đà cho bữa ăn của mình!
Thời gian chuẩn bị20 phútThời gian chế biến
40 phútDành cho
3-4 người
Sườn non là nguyên liệu tuyệt vời để chế biến nhiều món ăn ngon, trong đó không thể không kể đến những món sườn rim với cách chế biến sáng tạo và hấp dẫn. Hôm nay, Tripi sẽ giới thiệu đến bạn một công thức sườn rim lá chanh vừa lạ mà lại cực kỳ ngon, thơm lừng, mang lại sự hấp dẫn cho mỗi bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món sườn rim lá chanh
- 500g sườn non
- 35g lá chanh
- 30g tỏi băm
- 2 trái ớt (tùy chỉnh theo khẩu vị)
- Gia vị: Dầu điều, nước mắm, đường, hạt nêm, tương ớt
Lưu ý: Khi chọn mua sườn non, bạn nên chọn những miếng sườn có xương nhỏ, thịt chắc, ít mỡ để đảm bảo món ăn ngon hơn. Thịt sườn phải tươi, có màu hồng nhạt, đàn hồi tốt, không có mùi hôi hay dấu hiệu thối rữa, đồng thời không có màu sắc bất thường.
Các nguyên liệu cần có để chế biến món sườn rim lá chanhHướng dẫn chế biến món sườn rim lá chanh thơm ngon, đơn giản mà vô cùng hấp dẫn.
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Sau khi mua sườn non, bạn có thể ngâm sườn trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút để loại bỏ mùi hôi và các chất bẩn. Sau đó, chặt sườn thành từng khúc vừa ăn, sẵn sàng cho bước tiếp theo.
Lá chanh rửa sạch bụi bẩn, sau đó cắt sợi khoảng 5g. Ớt thì bạn cũng rửa sạch và thái lát mỏng theo sở thích của bạn.
Chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn thêm phần hoàn hảo.Bước 2 Chiên sườn
Đặt một chiếc chảo dầu lên bếp, đun nóng dầu rồi cho sườn non đã ráo nước vào chiên sơ trong khoảng 5 phút để thịt săn lại. Sau đó, cho 30g lá chanh vào đảo đều để lá chanh vàng giòn. Vớt sườn và lá chanh ra để ráo dầu.
Chiên sườn cho đến khi thịt săn chắc và lá chanh giòn rụm.Bước 3 Chế biến món sườn rim
Bắc một chiếc chảo khác lên bếp, cho 30ml dầu điều vào. Khi dầu nóng, thêm 20g tỏi băm, 5g lá chanh thái sợi, và 15g ớt vào, đảo đều cho đến khi dậy mùi thơm.
Khi dậy mùi thơm, thêm phần sườn đã chiên vào chảo, đảo đều. Tiếp tục cho vào 30ml nước mắm, 30g đường, 3g hạt nêm và 30g tương ớt, trộn đều để sườn thấm gia vị. Rim sườn trong khoảng 5-7 phút cho đến khi nước sốt sánh lại.
Cuối cùng, cho lá chanh đã chiên giòn vào chảo, đảo đều và tắt bếp.
Hoàn thiện món sườn rim thơm ngon với nước sốt đậm đà và lá chanh giòn rụm.Bước 4 Hoàn thành món ăn
Với vài bước đơn giản, bạn đã có thể thưởng thức món sườn rim lá chanh độc đáo, có màu sắc hấp dẫn và mùi vị thơm ngon đầy quyến rũ. Món ăn này không chỉ kích thích vị giác mà còn khiến bữa cơm thêm phần đậm đà. Để gia tăng hương vị, hãy rắc một ít tiêu lên trên.
Hoàn thành món ănThưởng thức món ngon
Sườn rim lá chanh tuy đơn giản nhưng khi thưởng thức, bạn sẽ không thể ngừng cảm nhận sự hòa quyện hoàn hảo giữa mùi thơm của lá chanh và vị ngọt, mềm của thịt sườn, thấm đẫm gia vị. Một sự kết hợp hoàn mỹ cho một bữa ăn đầy hấp dẫn.
Thưởng thứcHãy chọn những miếng sườn chất lượng tại Tripi để chế biến món sườn rim lá chanh thêm ngon nhé:
Tripi - Nơi mang đến những lựa chọn sườn chất lượng tuyệt vời cho mọi món ăn của bạn.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Hướng dẫn thay đổi tên hiển thị trên Skype
Loại dầu ăn nào là tốt nhất cho sức khỏe?
Huyệt hợp cốc là gì và tác dụng tuyệt vời khi bấm huyệt này trong việc cải thiện sức khỏe?
Bảng chữ cái Tiếng Anh cùng với cách phiên âm chuẩn theo quy ước quốc tế
Khám phá cách làm sợi bánh canh từ bột lọc tại nhà, nhanh chóng và dễ dàng, mang đến hương vị đặc trưng đậm đà.
