Hướng dẫn làm món thịt heo rang cháy cạnh thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà.

07/05/2025

Nội dung bài viết

Món thịt heo rang cháy cạnh luôn chiếm được cảm tình của nhiều gia đình Việt. Bạn chỉ cần thái mỏng thịt ba chỉ, rang trong dầu nóng cho đến khi thịt săn lại, rút hết nước, sau đó thắng đường và cho hành vào xào đều. Món ăn hoàn hảo chỉ trong vài bước đơn giản.

Hướng dẫn làm thịt heo rang cháy cạnh vừa ngon lại dễ làm ngay tại nhà.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt heo rang cháy cạnh

300g thịt ba chỉ
1 củ hành tím
3 nhánh hành hoa
Bột nêm, nước mắm, tiêu, đường

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Bước 2 Rang thịt heo

- Thịt ba chỉ được thái mỏng và ướp với hành tím cắt lát, gia vị như bột nêm, tiêu, cùng một chút nước mắm.

- Hành hoa sau khi rửa sạch, cắt thành những khúc dài khoảng 3cm.

Bước 2 Rang thịt heo

Đun nóng dầu trong chảo đến nhiệt độ cao, sau đó cho thịt vào và đảo đều tay để thịt không bị dính.

Lưu ý: Để có món thịt ba chỉ rang ngon, bạn chỉ cần một lượng dầu vừa đủ và nhớ láng đều chảo để thịt không bị cháy.

Khi thịt đã săn và tiết hết nước, cho một thìa đường vào để tạo màu và vị ngọt tự nhiên.

Tiếp tục đảo đều cho đến khi đường chảy và bám lên thịt, tạo màu nâu cánh gián đẹp mắt, rồi cho hành vào và đảo thêm một chút. Nếu bạn thích món ăn có vị cay, có thể thêm một ít ớt xắt nhỏ vào lúc này.

Cuối cùng, chỉ cần bày thịt rang ra đĩa và trang trí một chút để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Bước 3 Thành phẩm

Món thịt ba chỉ rang có vị ngọt ngọt của đường kết hợp với độ béo ngậy của thịt ba chỉ, chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn. Bạn có thể thưởng thức cùng cơm trắng, dưa leo, rau sống, hoặc một ít kim chi để thêm phần tròn vị.

Các món thịt rang khác với thịt heo

Thịt rang mắm tép

Món thịt rang mắm tép có hương vị đậm đà, dễ gây nghiện. Thịt heo rang săn chắc, cháy cạnh, kết hợp với mắm tép mặn mà, ăn kèm cơm trắng sẽ khiến bạn không thể ngừng thưởng thức.

Thịt rang mắm tép đậm đà, với hương vị mắm tép mặn mà và thịt heo cháy cạnh, là một lựa chọn tuyệt vời cho những bữa cơm thêm phần hấp dẫn.

Thịt rang sả ớt

Món thịt rang sả ớt mang đến hương vị đặc biệt với thịt xém cạnh, thơm phức vị sả, kết hợp với sự cay nồng của ớt. Ăn kèm với cơm nóng, món ăn này chắc chắn sẽ làm bạn mê mẩn.

Thịt xém cạnh vàng, thơm lừng vị sả, cộng thêm chút cay nồng của ớt, ăn cùng cơm trắng là một sự kết hợp hoàn hảo. Món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại.

Thịt rang đậu hũ

Thịt rang đậu hũ là món ăn thơm ngon, với thịt heo săn chắc, đậm đà hương vị, thêm vào đó là chút béo bùi của đậu hũ, rất dễ gây nghiện và ăn kèm cơm nóng thì không gì tuyệt vời hơn.

Món thịt rang đậu hũ sẽ khiến bạn cảm thấy hài lòng khi xuất hiện trong bữa cơm gia đình. Thịt heo đậm đà kết hợp với đậu hũ béo ngậy, tạo nên một món ăn thật bắt cơm.

Thịt rang riềng

Thịt rang riềng với hương vị đặc biệt, chắc chắn sẽ làm bạn mê mẩn. Thịt heo đậm đà kết hợp với mùi thơm của riềng, ăn kèm với cơm nóng thì quả là tuyệt vời.

Thịt rang tôm

Thịt rang tôm là món ăn không thể thiếu trong thực đơn món thịt heo rang. Mặc dù quen thuộc, nhưng ai cũng đều yêu thích. Thịt heo kết hợp với tôm ngọt thịt, cùng với gia vị rang cháy cạnh tạo nên một món ăn vừa đẹp mắt vừa ngon miệng.

Món thịt rang tôm sẽ khiến bữa ăn của bạn thêm phần thú vị với sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt heo và tôm, gia vị rang cháy cạnh đem lại một hương vị đặc trưng, vừa cay, vừa ngọt.

Chọn mua thịt heo chất lượng tại Tripi để làm thịt rang cháy cạnh nhé:

Kinh nghiệm hay Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi