Hướng dẫn làm nem bề bề tại nhà ngon tuyệt vời
29/04/2025
Nội dung bài viết
Nem bề bề, với lớp vỏ giòn rụm, thịt ngọt mềm và giàu dinh dưỡng, sẽ làm món ăn thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng Bách hoá XANH khám phá công thức đơn giản để tạo ra món nem bề bề giòn ngon tuyệt hảo cho bữa ăn gia đình!
Thời gian chuẩn bị35 phútThời gian chế biến
40 phútSố người ăn
2 - 3 người
Bề bề là nguyên liệu tuyệt vời để chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Trong đó, món nem bề bề được yêu thích bởi hương vị mới lạ, đậm đà và thơm ngon. Cùng Bách hoá XANH học cách làm nem bề bề để chiêu đãi cả gia đình nhé!
Danh sách nguyên liệu làm nem bề bề
- 300gr bề bề
- 100gr bánh tráng cuốn
- 150gr thịt heo xay
- Cà rốt, củ đậu, nấm hương
- Trứng gà
- Hành tím, hành lá, tỏi, ớt, tắc
- Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, tiêu, bột ngọt, đường, giấm, nước mắm, tương ớt
Mẹo nhỏ:
Để chọn bề bề ngon, bạn cần chú ý chọn những con có vỏ ngoài trong suốt, thân hơi cong, thịt săn chắc, vỏ linh hoạt và nguyên vẹn, đầu bám chặt vào thân tôm.
Để chọn cà rốt ngon, hãy tìm những củ thẳng, trơn láng, màu sắc tươi sáng, khi cầm trên tay cảm thấy chắc và nặng.
Để chọn bề bề ngon, bạn cần chú ý chọn những con có vỏ ngoài trong suốt, thân hơi cong, thịt săn chắc, vỏ linh hoạt và nguyên vẹn, đầu bám chặt vào thân tôm.
Để chọn cà rốt ngon, hãy tìm những củ thẳng, trơn láng, màu sắc tươi sáng, khi cầm trên tay cảm thấy chắc và nặng.
Một số nguyên liệu cần chuẩn bị để làm nem bề bềCách chế biến món nem bề bề thơm ngon tại nhà
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Bề bề sau khi mua về, bạn bóc vỏ, rửa sạch và để ráo. Tiếp theo, thái nhỏ thịt bề bề để dùng làm nhân nem.
Củ đậu, cà rốt, hành tím bạn gọt vỏ, rửa sạch và băm nhỏ. Hành lá rửa sạch rồi cắt nhỏ. Nấm hương ngâm nước cho nở, rửa sạch và thái nhỏ.
Tỏi, ớt bạn lột vỏ, rửa sạch và băm nhỏ để tạo gia vị thơm cay cho món ăn.
Chuẩn bị nguyên liệuBước 2 Trộn đều các nguyên liệu làm nhân
Cho thịt bề bề băm nhuyễn và thịt xay vào tô, sau đó trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
Tiếp theo, cho vào tô cà rốt, củ đậu, hành tím băm nhỏ, hành lá cắt nhỏ, nấm hương cắt nhỏ, 2 lòng đỏ trứng gà, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt rồi trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau.
Trộn đều các nguyên liệu làm nhânBước 3 Cuốn nem
Trải bánh tráng lên mặt phẳng, rồi đặt 1 muỗng canh nhân lên bánh tráng, sau đó nhẹ nhàng cuốn chặt nem lại để đảm bảo nem không bị bung ra trong quá trình chiên.
Cuốn nemBước 4 Chiên nem bề bề
Đặt chảo lên bếp và đổ dầu ngập, khi dầu nóng, cho từng cuộn nem vào chiên với lửa nhỏ. Chiên đến khi nem có màu vàng đều, sau đó vớt ra và để ráo dầu.
Chiên nem bề bềBước 5 Pha nước mắm ăn kèm
Cho vào bát 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh giấm, 3 muỗng canh nước lọc, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê nước cốt tắc, 2 muỗng canh tương ớt và khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện.
Tiếp theo, thêm vào 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê ớt băm, khuấy đều là hoàn thành.
Pha nước mắm ăn kèmMón thành phẩm
Nem bề bề chiên vàng giòn, lớp vỏ bên ngoài rụm ngon, thịt bề bề tươi ngọt hòa quyện cùng thịt heo và các loại rau củ giòn ngọt, mang lại hương vị khó quên. Bạn có thể thưởng thức món nem bề bề chiên cùng bún và rau sống để tăng thêm phần dinh dưỡng!
Nem bề bề chiên vàng giòn, hấp dẫn mắt ngườiNem bề bề và các món nem hải sản luôn được lòng nhiều người, và chế biến chúng cũng không quá phức tạp. Nếu có thời gian, đừng ngần ngại trổ tài để gia đình thưởng thức nhé.
Trên đây là công thức làm nem bề bề đơn giản và ngon tại nhà mà Bách hoá XANH muốn gửi đến bạn. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn này!
Khám phá các loại bánh tráng tại Tripi:
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Bí Quyết Đối Mặt Với Những Cơn Ác Mộng
Phương pháp tăng FPS Minecraft và khắc phục lag hiệu quả nhất
Bạn nên làm gì khi cần gấp 5 triệu đồng?
Làm thế nào để kiếm được 10 triệu đồng chỉ trong 24 giờ?
Nước xả vải Hygiene mang đến một bộ sưu tập hương thơm đa dạng, từ những nốt hương nhẹ nhàng, ngọt ngào đến những mùi quyến rũ đầy cuốn hút, khiến mỗi lần sử dụng như một hành trình thú vị dành cho khứu giác. Thêm vào đó, sản phẩm này được chứng nhận an toàn, phù hợp với trẻ em.
